Was sind Brunello di Montalcino Cru-Weine?

Mit der Bezeichnung „Cru“ werden Weine bezeichnet, die aus einem einzigen Weinberg oder einem begrenzten Gebiet innerhalb einer Weinregion stammen. In Montalcino, einer der renommiertesten Weinregionen der Toskana, werden Cru-Weine aus Trauben hergestellt, die in Weinbergen mit außergewöhnlichen Eigenschaften angebaut werden. Diese Weinberge sind bekannt für ihre einzigartige Kombination aus:

1. Bodenart: Die Böden in Montalcino variieren stark und können aus Ton, Kalkstein, Schiefer, Galestro (eine Art bröckeliger Schiefer) und vulkanischen Elementen bestehen. Cru-Weinberge liegen oft auf Böden, die optimal entwässern und reich an Mineralien sind, die zur Komplexität des Weines beitragen.
2. Mikroklima: Die Lage eines Cru-Weinbergs – hinsichtlich Höhe, Sonneneinstrahlung und Wind – spielt eine entscheidende Rolle. In höheren Lagen gelegene Crus profitieren von kühleren Temperaturen, die eine längere Reifezeit und eine stärkere Verfeinerung der Trauben ermöglichen.
3. Alter der Rebstöcke: Viele Crus haben ältere Rebstöcke, die weniger Trauben produzieren, aber von außergewöhnlicher Qualität sind. Die konzentrierten Aromen und Geschmacksrichtungen dieser Trauben bilden die Grundlage für die charakteristische Tiefe eines Cru.

Was macht Brunello Crus so besonders?

Cru-Weine zeichnen sich durch ihre ausgeprägte Persönlichkeit aus und spiegeln die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs wider, aus dem sie stammen. Hier sind einige Gründe, warum sie im Vergleich zum normalen Brunello di Montalcino das gewisse Extra bieten:

1. Terroir-Ausdruck: Ein Brunello Cru ist der reine Ausdruck seines spezifischen Weinbergs. Die Aromen und Düfte spiegeln den einzigartigen Boden, das Mikroklima und die Lage des Weinbergs wider. Das bedeutet, dass jeder Cru ein einzigartiges Erlebnis bietet.
2. Begrenzte Produktion: Da diese Weine aus bestimmten, oft kleineren Weinbergen stammen, ist die Produktion begrenzt. Dies macht sie für Weinliebhaber exklusiver und begehrenswerter.
3. Konzentration und Tiefe: Crus werden oft aus alten Rebstöcken mit geringen Erträgen hergestellt, was zu Weinen mit größerer Konzentration, Tiefe und Komplexität führt.
4. Längere Reifung: Viele Hersteller entscheiden sich für eine längere Reifung ihrer Crus, sowohl im Holzfass als auch in der Flasche, um die Komplexität und Raffinesse des Weines voll zum Ausdruck zu bringen.

Beispiele berühmter Brunello Crus

Obwohl nicht alle Hersteller den Begriff „Cru“ ausdrücklich verwenden, gibt es in Montalcino einige berühmte Weinberge, die als außergewöhnlich anerkannt sind:

• Montosoli: Dieser Cru nördlich von Montalcino ist bekannt für seine eleganten und raffinierten Weine mit blumigen Aromen und einer ausgewogenen Struktur.
• Weinberg des Sees: In niedrigeren Höhen gelegen, bietet dieser Cru Weine mit reifen, vollen Fruchttönen und weichen Tanninen.
• Poggio all'Oro: Ein ikonischer Weinberg, der kraftvolle, strukturierte Weine mit großem Alterungspotenzial produziert.
• CastelGiocondo Ripe al Convento: Dieser Cru verbindet Intensität mit Finesse und ist für seine komplexen Aromen und Mineralität bekannt.

Wie unterscheiden sich Crus vom einfachen Brunello?

Obwohl sowohl der Basis-Brunello di Montalcino als auch die Crus zu 100 % aus Sangiovese bestehen, sind die Unterschiede erheblich:

1. Charakter und Komplexität: Ein einfacher Brunello bietet eine allgemeine Darstellung der Region, während ein Cru ein bestimmtes Terroir verkörpert. Cru-Weine sind komplexer und haben mehr Schichten.
2. Exklusivität: Crus sind oft seltener und daher teurer, was sie bei Kennern begehrt macht.
3. Geschmacksprofil: Cru-Weine haben oft ein ausgeprägteres Geschmacksprofil mit einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen, die nur in dieser bestimmten Region vorkommen.
4. Speicherqualität: Aufgrund ihrer Struktur und Konzentration haben Crus oft ein längeres Alterungspotenzial als ein Standard-Brunello.

Abschluss

Die Cru-Weine von Brunello di Montalcino sind ein wahrer Beweis für die Kraft des Terroirs und der Handwerkskunst. Sie bieten eine einzigartige Gelegenheit, die Vielfalt von Montalcino zu entdecken und die besten Aromen der Region zu genießen. Für den leidenschaftlichen Weinliebhaber sind diese Weine nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Investition in Authentizität und Qualität.