Casanova di Neri - Cru Cerretalto - Brunello di Montalcino DOCG - 2019

Der Cerretalto 2019 eröffnet intensiv und raffiniert mit Aromen von reifen Schwarzkirschen, wilden Blaubeeren, getrockneten Rosen, Lakritz, Graphit und einer subtilen Zedernholznote. Mit zunehmender Belüftung entwickeln sich Nuancen von Tabak, Kakao, Balsamico-Essig und eine für diesen Cru typische mineralische Note. Am Gaumen ist dieser Wein kraftvoll, tiefgründig und außergewöhnlich elegant. Die Tannine sind fest und doch seidig, perfekt integriert in die reichhaltige Frucht von Schwarzkirschen und Pflaumen. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Ausgewogenheit. Der Abgang ist lang und mineralisch, mit Noten von Leder, Gewürzen und einem Hauch Bitterschokolade.

Cerretalto ist ein einzigartiger Weinberg mit nur 4 Hektar Fläche im Osten von Montalcino, nahe dem Fluss Asso. Seine Lage ist einzigartig: Kühle Nächte, warme Tage und gleichmäßige Belüftung sorgen für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben.

Die ursprünglichen Anpflanzungen von Cerretalto stammen aus den 1980er Jahren. Der Weinberg wird sorgfältig gepflegt und bei Bedarf neu bepflanzt. Dabei wird eine hohe Pflanzdichte eingehalten, um die Qualität jeder einzelnen Traube zu maximieren.

Der Boden besteht aus einer einzigartigen Kombination aus eisenhaltigem Ton, Kies und Vulkangestein. Dieser Mineralreichtum trägt zur charakteristischen Komplexität und Struktur von Cerretalto bei.

2019 war ein ausgezeichneter Jahrgang in Montalcino: ein klassischer Jahrgang mit ausgewogenen Wachstumsbedingungen. Ein relativ kühler Frühling, ein warmer, aber nicht zu heißer Sommer und perfekte Bedingungen im September führten zu Trauben höchster Qualität.

Die Sangiovese-Trauben für Cerretalto 2019 wurden zwischen Ende September und Anfang Oktober, zum optimalen Zeitpunkt der phenolischen Reife, vollständig von Hand geerntet.

Nach sorgfältiger Traubenauswahl erfolgt die spontane Gärung in offenen Bottichen mit regelmäßiger manueller Abfüllung. Die Maischestandzeit beträgt etwa 30 Tage. Anschließend wird der Wein zur weiteren Reifung in Eichenfässer umgefüllt.

Der Cerretalto 2019 reifte 36 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend mindestens 24 Monate in der Flasche. Diese verlängerte Reifung trägt zu seiner Tiefe, Finesse und seinem Alterungspotenzial bei.

Wein- und Speisekombinationen
Dieser majestätische Brunello passt perfekt zu Trüffelgerichten, Wildragout, gegrilltem rotem Fleisch, Lammbraten, Ossobuco oder gereiftem Käse. Er schmeckt auch hervorragend als Meditationswein pur, zu einem guten Buch oder am Kaminfeuer.

Über Casanova di Neri:

Casanova di Neri ist eines der führenden Weingüter in Montalcino. Seit der Gründung 1971 durch Giovanni Neri hat sich das Weingut unter der Leitung seines Sohnes Giacomo weltweit einen Namen gemacht. Die Brunello-Weine vereinen moderne Eleganz mit klassischer Tiefe.

Das Weingut besitzt Spitzenweingüter wie Tenuta Nuova und Cerretalto, jedes mit seinem eigenen Charakter. Casanova di Neri arbeitet nachhaltig, respektiert das Terroir und verwendet eine Mischung aus traditionellen und modernen Techniken.

Der Stil? Reichhaltig, raffiniert, konzentriert und frisch. Die Weine erhalten Jahr für Jahr hohe Bewertungen von internationalen Kritikern – und das ist kein Zufall.

100/100 Punkte James Suckling

Wow! Verführerische Aromen von Schiefer, Veilchen und Schwarzkirschen sowie etwas Graphit und Zeder. Vollmundig, mit unglaublicher Tiefe, Intensität und Reinheit, die sich am Gaumen mit konzentrierter Frucht und ausgeprägten Tanninen entfalten. Hält minutenlang an. Ein Wein für lange Zeit. Bester Jahrgang? Nach 2029 probieren.

97/100 Punkte Robert Parker

Der Casanova di Neri 2019 Brunello di Montalcino Cerretalto (mit dem schwarzen Etikett) eröffnet mit mittlerer bis starker Konzentration, dunklen Früchten, eisenhaltiger Erde und schwarzer Lakritze. Das Bouquet ist detailreich. Es ist ein kräftiger Wein mit viel Kraft und ohne Fett. Er schließt mit rauchigem Barbecue, Cola und gepressten blauen Blüten. Diese ätherischen Aromen entfalten sich erst nach einiger Zeit im Glas. Reichhaltige Konzentration umhüllt den Gaumen, hinterlässt aber keine Restschwere. Dieser Wein hat ein hohes Alterungspotenzial, aber ich liebe Cerretalto, wenn seine primäre Frucht noch deutlich spürbar ist (nach 10 bis 20 Jahren).