Ciacci Piccolomini d'Aragona - Brunello di Montalcino DOCG - Cru Pianrosso - 2021

Atemberaubender Cru Brunello mit 98/100 Punkten aus dem Fünf-Sterne-Jahrgang 2021

In der Nase präsentiert sich der Wein intensiv und komplex mit reifen roten Früchten, Beeren, Kirschen und verschiedenen würzigen Noten, getrockneten Rosen, Lakritz, pfeffrigen Gewürzen, einem Hauch von Tabak und Zeder sowie einer herzhaften, erdigen Nuance. Am Gaumen ist er warm, harmonisch und vollmundig mit ausgeprägten Tanninen und einer feinen Balance zwischen raffinierter Säure, Tanninen und einer saftigen, herzhaften Spannung. Der Abgang ist wunderbar lang, würzig-fruchtig und von feinen Tanninen geprägt.

Die Trauben stammen aus Castelnuovo dell'Abate im südlichen Teil des Brunello di Montalcino DOCG, Einzellage „Pianrosso“. Der Weinberg umfasst insgesamt 11,69 Hektar und liegt in einer Höhe zwischen 240 und 360 Metern.
Die Bodenbeschaffenheit ist mittelschwer bis schwer/mittelkörnig mit Mergel aus dem Eozän. Der Name Pianrosso bedeutet „rotes Feld“ und verweist auf die eisenreichen Böden.

Der Weinberg ist mit einer Dichte von rund 5.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt. Die Sangiovese Grosso-Reben wurden Ende der 1990er und Anfang der 2000er Jahre gepflanzt.

Im September wurden die Trauben nach sorgfältiger Selektion in mehreren Durchgängen von Hand gelesen. Der Jahrgang 2021 gilt als Jahrgang mit lebendiger Frucht und klassischer Struktur – ganz im Sinne der „Kraft und Eleganz“ von Pianrosso.

Die Gärung und Reifung erfolgen 20 Tage lang, teils in großen Stahltanks, teils in Betontanks. Der Most wird regelmäßig umgewälzt, um eine intensive Maischegärung zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein 36 Monate lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 20 bis 62 Hektolitern. Abschließend wird er durch eine Flaschenreife von mindestens acht Monaten weiter verfeinert.

Der Cru Pianrosso wird nur in außergewöhnlichen/besten Jahrgängen produziert und hat ein langes Reifepotenzial.

Die besten Wein- und Speisenkombinationen zu diesem Cru Brunello:

- passt hervorragend zu geschmortem und gebratenem Fleisch und Wild (Hase, Fasan, Wildschwein);
- gereifte Käsesorten;
- Wildragù (Pappardelle), Ossobuco, Bistecca alla Fiorentina
- Lammkeule mit Rosmarin, Champignons und Salbei
- Pecorino Stagionato, gereifter Parmesan oder ein schöner Hartkäse

Über Ciacci Piccolomini d'Aragona
Das 1985 gegründete Weingut liegt im südlichen Teil des Brunello di Montalcino DOCG, in Castelnuovo dell'Abate. Es bewirtschaftet insgesamt 55 Hektar Weinberge. Die Inhaber sind Paolo und Lucia Bianchini.

98/100 Punkte James Suckling

Verlockende Aromen von roten Kirschen, getrockneten Erdbeeren und Anklängen von Pflaumen, Zeder, Sandelholz und Balsamico. Mittlerer Körper mit einem straffen, vollmundigen Gaumen und einem anhaltenden, kraftvollen Abgang. Dieser Wein braucht Zeit, um sich zu entfalten und etwas weicher zu werden. Am besten ab 2029.

95/100 Punkte Robert Parker

Dunkel und reichhaltig in der Textur, eröffnet dieser Wein mit reifen Fruchtnoten, süßer Pflaume und Backgewürzen. Der Ciacci Piccolomini d'Aragona 2021 Brunello di Montalcino Pianrosso präsentiert sich selbstbewusst reif und konzentriert – ein Stil, der durch die warmen Wachstumsbedingungen des Jahrgangs und die natürliche Kraft der Pianrosso-Lage noch verstärkt wird. Seine Fülle und phenolische Struktur erinnern an warme Jahrgänge wie 2017 oder 2019.