Sie verfügen über einen halben Hektar Weinberge in Ravera, einem der wichtigsten Crus in Novello. Die Ravera Barolo-Weine sind für ihre schöne Reifung bekannt und behalten trotzdem ihre Aromen und Frische.

Jahr für Jahr erhalten die Barolos von Elvio Cogno die höchsten Bewertungen von Weinjournalisten.

Die Weine werden nach dem Zeitrahmen der Natur hergestellt, sodass das außergewöhnliche Terroir der Weinberge seinen einzigartigen Charakter, seine Aromen und seine Farbe frei zum Ausdruck bringen kann. Eigenschaften sind: Stärke, Eleganz und edle Weichheit.