Azelia – Castiglione Falletto – Barolo

Die Geschichte von Azelia beginnt im Jahr 1920, als Cavalier Lorenzo Scavino begann, Trauben aus den familieneigenen Weinbergen in Castiglione Falletto zu vinifizieren. In den 1930er Jahren begann sein Sohn Alfonso Scavino, die ersten Weine unter dem Namen Azelia abzufüllen. Heute führen Luigi und sein Sohn Lorenzo (vierte und fünfte Generation) die Familientradition fort, indem sie die Vergangenheit respektieren und gleichzeitig Raum für subtile Innovationen lassen.

Der Name Azelia bezieht sich auf eine einst in der Region Langhe verbreitete, heute ausgestorbene Wildblume. Der Pfau auf dem Etikett ist eine nostalgische Hommage: Einst streiften Pfauen über den Hof. Die Familie ist mit anderen bekannten Weingütern der Region verwandt, wie Paolo Scavino und Cavallotto.

Weinbergsstandorte
Azelia bewirtschaftet rund 16 Hektar Weinberge in den Gemeinden Castiglione Falletto und Serralunga d'Alba. Die Weinberge haben zwei unterschiedliche Terroirs: sandige Böden in Castiglione (Finesse, Aroma) und kalkhaltige, tonige und lehmige Böden in Serralunga (Kraft, Tannin). Die wichtigsten Crus sind Bricco Fiasco, Bricco Voghera, Margheria, San Rocco, Cerretta und Monprivato – jedes mit seinen eigenen, unverwechselbaren Merkmalen.

Trauben und Weinbereitung
Der Standard-Barolo DOCG wird aus 100 % Nebbiolo hergestellt, der aus verschiedenen Parzellen in Castiglione Falletto und Serralunga d'Alba stammt. Die Gärung erfolgt über einen längeren Zeitraum (55–60 Tage) mit untergetauchten Schalen, gefolgt von einer Reifung in großen slawonischen oder französischen Eichenfässern (25–50 hl).

Nachhaltigkeit & Weinbergsmanagement
Azelia wendet praktische biologische Methoden an: integriertes Krankheitsmanagement, Bodenanalysen alle zwei Jahre, Einsatz von organischen Düngemitteln nur bei Bedarf und Mulchen mit Zwischenfruchtanbau zur Förderung von Wurzeltiefe und -qualität. Im Keller wird eine einheimische Gärung verwendet, und die Weine werden ungefiltert und ungeschönt, ohne künstliche Farbstoffe oder andere Zusätze, abgefüllt.

Weine & Qualität
Azelia verbindet klassische Eleganz mit moderner Raffinesse: Die Weine zeichnen sich durch Finesse und Duft sowie Kraft und Tiefe aus. Ihre Produkte werden als „unbekannte Juwelen“ mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis gepriesen.

Abschluss
Azelia ist ein bezauberndes Familienweingut, das seit fünf Generationen in der Region Langhe tätig ist. Mit Sorgfalt für das Terroir, Respekt vor der Tradition und einer subtilen Offenheit für die Moderne kreieren Luigi und Lorenzo Scavino Weine, die eine perfekte Balance zwischen Eleganz, struktureller Tiefe und Trinkbarkeit bieten. Die Kombination aus alten Trauben, biodynamischen Techniken und handwerklichem Können bringt erstklassige Barolo-Weine mit Charakter hervor – oft zu überraschend günstigen Preisen.