Azelia Barolo DOCG 2022 – klassischer Barolo mit Eleganz und Kraft
Azelia Barolo 2022 – raffinierter Nebbiolo aus dem Herzen des Barolo
Der Azelia Barolo DOCG 2022ist eine wunderbare Einführung in den Stil dieses historischen Familienweinguts aus Castiglione Falletto. Azelia kombiniert für diesen Barolo Nebbiolo aus sieben verschiedenen Weinbergen in Castiglione Falletto und Serralunga d’Alba. Dadurch vereint der Wein die Finesse und aromatische Eleganz von Castiglione Falletto mit der Kraft, Struktur und Tiefe von Serralunga d’Alba. Selbst ein Teil der Trauben aus Bricco Voghera, dem berühmten Weinberg, aus dem Azelia seinen Riserva herstellt, trägt zu diesem Barolo bei.
Der Jahrgang 2022war warm und außergewöhnlich trocken, aber gerade die alten Rebstöcke von Azelia erwiesen sich hier als wichtiger Vorteil. Das Ergebnis ist ein bemerkenswert offener und eleganter Barolo mit Kirschen, roten Beeren, Rosen, Veilchen, feinen Kräutern und einer lebendigen Frische. Die Tannine sind feiner und zugänglicher als bei vielen jungen Barolos aus kühleren, kräftigeren Jahrgängen. Ein Barolo, der bereits jetzt viel Freude bereitet, aber auch hervorragend einige Jahre im Keller reifen kann.
Das Weingut Azelia in Castiglione Falletto
Azelia gehört zu den historischen Familienunternehmen des Barolo. Das Weingut wurde 1920von Lorenzo Scavino gegründet und wird heute von der fünften Generation geführt. Luigi Scavino verfügt über mehr als vierzig Erntejahr-Erfahrungen und arbeitet heute mit seinem Sohn Lorenzo zusammen. Die Familie besitzt etwa 16 Hektar Weinbergeund produziert jährlich rund 85.000 Flaschen.
Die Philosophie von Azelia beginnt ausdrücklich im Weinberg. Viele Arbeiten werden von Hand ausgeführt. Es werden keine chemischen Herbizide verwendet und für den Pflanzenschutz wird so weit wie möglich mit natürlichen Mitteln wie Kupfer, Schwefel und Pheromonen gearbeitet. Auch chemische Dünger werden vermieden; wo nötig verwendet Azelia organischen Dünger. Alte Rebstöcke werden zudem erst ersetzt, wenn sie tatsächlich absterben.
Gerade diese Aufmerksamkeit für alte Rebstöcke ist wichtig für den Stil von Azelia. Ältere Rebstöcke produzieren kleinere Mengen Trauben und verfügen über tiefere Wurzeln, wodurch sie auch in trockenen Jahren wie 2022 besser in der Lage sind, reife, konzentrierte Trauben hervorzubringen.
Die sieben Weinberge des Azelia Barolo
Dieser Barolo ist kein Wein aus einer bestimmten Cru. Azelia entscheidet sich bewusst für eine Assemblage aus sieben verschiedenen Weinbergen aus Castiglione Falletto und Serralunga d’Alba. Die gesamte Fläche, die für diesen Wein genutzt wird, beträgt etwa 5,5 Hektar. Die Weinberge liegen auf etwa 250 bis 370 Metern Höhe, überwiegend mit südwestlicher Ausrichtung.
In jüngsten Jahrgängen besteht die klassische Zusammensetzung aus Altenasso und Solanotto in Castiglione Falletto, ergänzt durch Trauben aus unter anderem Cerretta, Bricco Voghera, San Rocco, Cerrati und Broglio in Serralunga d’Alba. Das genaue Verhältnis zwischen den verschiedenen Parzellen kann je nach Jahrgang variieren. Cerretta und Bricco Voghera bilden wichtige Bestandteile der Assemblage.
Das ist interessant, weil beide Dörfer dem Wein einen eigenen Charakter verleihen. Castiglione Falletto ist bekannt für Barolo mit Finesse, Duft und Präzision, während die kalk- und lehmreichen Böden von Serralunga in der Regel mehr Struktur und Kraft liefern. Die Kombination sorgt dafür, dass Azelia keinen einfachen Einstiegs-Barolo herstellt, sondern einen seriösen Barolo, in dem sich verschiedene Terroirs ergänzen.
Boden, Rebstöcke und Pflanzung
Der Boden besteht hauptsächlich aus weißem kalkhaltigem Boden, der in Lehm übergeht. Die Rebstöcke werden nach dem traditionellen Guyot-System erzogen und die Pflanzdichte beträgt etwa 4.400 Rebstöcke pro Hektar.
Azelia gibt für diesen Barolo ein Durchschnittsalter der Rebstöcke von etwa 50 Jahrenan; für den 2022 wird von Decanter ein Durchschnittsalter von etwa 55 Jahrengenannt. Damit gehört dieser Barolo sicherlich nicht zu der Kategorie, bei der ausschließlich junge Rebstöcke für den Grundwein verwendet werden. Der hohe Anteil alter Rebstöcke ist ein wichtiges Qualitätsmerkmal dieses Weins.
Jahrgang 2022 im Barolo
2022 war ein außergewöhnlich trockenes und warmes Jahr im Piemont.Regen war während des Winters und der Vegetationsperiode spärlich, und die Trockenheit erwies sich letztendlich als größere Herausforderung als nur die hohen Temperaturen. Dadurch blieben die Trauben und Beeren relativ klein und die Erträge lagen in vielen Weinbergen deutlich niedriger.
Auch Lorenzo Scavino von Azelia gab nach der Ernte an, dass die Erträge je nach Weinberg um etwa 10 bis 20% niedrigerlagen. Gleichzeitig waren die Trauben seiner Meinung nach sehr gesund, vollreif und konzentriert.
Der Nebbiolo wurde 2022 in der Barolo-Zone deutlich früher geerntet als in einem klassischen späten Jahr. Die Ernte fand in der Region größtenteils Mitte September bis Anfang Oktoberstatt.
Bemerkenswert ist, dass die besten Barolos aus dem Jahr 2022 trotz Hitze und Trockenheit überraschend frisch und aromatisch geworden sind. Castiglione Falletto und Serralunga d’Alba gehörten laut Decanter zudem zu den am stärksten performenden Gebieten des Jahrgangs. Lorenzo Scavino wies dabei selbst auf den Vorteil der alten Rebstöcke von Azelia in diesem schwierigen Jahr hin.
Vinifikation und Reifung
Der Azelia Barolo wird aus 100% Nebbiolohergestellt. Azelia vergärt mit den natürlich vorkommenden, autochthonen Hefen. Laut den aktuellen technischen Daten dauert die Vinifikation etwa 20 bis 25 Tage, bei etwa 31°C, wobei der traditionelle Cappello Sommerso– der untergetauchte Tresterhut – verwendet wird.
Nach der Gärung reift der Wein in traditionellen großen Holzfässern. Azelia gibt hierfür eine Reifezeit von 24 Monatenan. Diese großen Fässer geben viel weniger ausgeprägte Holzaromen ab als kleine neue Barriques und lassen dadurch vor allem den Charakter von Nebbiolo und den verschiedenen Terroirs zur Geltung kommen.
Für 2022 wählte Azelia bewusst Zurückhaltung im Keller, um zu verhindern, dass die natürliche Konzentration des warmen und trockenen Jahres zu schwer werden würde. Decanter merkt an, dass die Barolos von Azelia in diesem Jahrgang weniger Holzeinfluss erhielten, um die Frische und Eleganz zu bewahren.
Duft und Geschmack des Azelia Barolo 2022
Der 2022er zeigt schön, warum dieser Barolo so attraktiv ist. In der Nase finden wir klassische Nebbiolo-Aromen von roten Kirschen, Johannisbeeren, Rosen und Veilchen, ergänzt durch Nuancen von Zitrusschale, getrockneten Kräutern und feinen Gewürzen.
Am Gaumen ist der Wein raffiniert und energisch. Die roten Früchte sind saftig und rein, mit Kirschen und roten Beeren im Vordergrund. Dem gegenüber stehen eine lebendige Säure und feine, fast pudrige Tannine. Der Wein besitzt genügend Struktur, um eindeutig Barolo zu sein, entbehrt aber die Strenge, die jungen Barolo manchmal jahrelang unzugänglich machen kann.
James Suckling nennt den Wein ausdrucksstark, präzise und schön ausgewogen zwischen Tannin, Säure und saftiger Frucht und vergibt 92 Punkte. Auch Decanter bewertet den Azelia Barolo 2022 mit 92 Punktenund betont vor allem den floralen Charakter, die roten Kirschen, frische Säure und weiche, feine Tannine. Jancis Robinson bewertete ihn mit 16,5/20und erwähnt das saftige, polierte Kirschfrucht und die fein gemahlenen Tannine.
Wann trinken?
Eine der attraktiven Eigenschaften des Barolo 2022 ist, dass die besten Weine relativ früh zugänglich sind. Dieser Azelia kann daher bereits jetzt getrunken werden, insbesondere wenn der Wein ein bis zwei Stunden vorher geöffnet oder dekantiert wird. Gleichzeitig besitzt er genügend Säure, Tannin und Konzentration, um sich weiterzuentwickeln. Sowohl James Suckling als auch Jancis Robinson halten den Wein bereits für trinkbar, während die allgemeine Erwartung für gute Barolo 2022 etwa zehn bis zwölf Jahre Entwicklung nach der Freigabe unterstützt.
Wer frische Früchte und florale Nebbiolo mag, findet den Trinkgenuss zwischen 2026 und 2030attraktiv. Wer mehr tertiäre Noten von Leder, Tabak, getrockneten Blumen und Erde sucht, kann ihn ruhiger länger lagern.
Serviertemperatur:circa 16–18°C.
Empfehlung bei jungem Genuss:1–2 Stunden dekantieren.
Barolo Azelia 2022 und Wein-Speise-Kombinationen
Die Kombination aus frischer Säure, saftiger roter Frucht und feinen, aber deutlich präsenten Tanninen macht diesen Barolo besonders gastronomisch.
Schöne Kombinationen sind:
- Tajarin mit Ragùoder mit Butter und frischem Trüffel
- Risotto mit Pilzen oder Trüffel
- langsam geschmorte Rindfleischwade
- Brasato al Barolo
- Ossobuco
- Kalbsbäckchen oder Rinderbäckchen
- Wildgerichte wie Hirsch
- Ente mit einer Soße auf Pilzbasis
- Steinpilze und andere kräftige Pilzgerichte
- gereifter Hartkäse wie Parmigiano Reggiano
Besonders schön ist die Kombination mit Gerichten, in denen Pilze oder Trüffel verarbeitet sind. Die erdigen und würzigen Entwicklungen des Nebbiolo passen hervorragend dazu.
Warum Azelia Barolo 2022 wählen?
Der Azelia Barolo 2022 ist viel mehr als nur der „gewöhnliche“ Barolo des Weinguts. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken aus sieben verschiedenen Weinbergen, darunter Parzellen, die auch bei einigen der wichtigsten Cru-Weine von Azelia eine Rolle spielen. Die Kombination aus Castiglione Falletto und Serralunga d’Alba verleiht sowohl Eleganz als auch Kraft, während der warme Jahrgang 2022 für einen Wein sorgt, der bemerkenswert zugänglich und verführerisch ist.
Azelia Barolo DOCG 2022: seriöser Barolo-Charakter, wunderschöne Herkunft und bemerkenswert viel Trinkvergnügen.
