Altare Elio - La Morra - Barolo DOCG

Elio Altare ist für seine innovative Vision bekannt. In den 1970er Jahren studierte er in Bougogne auf der Suche nach neuen Techniken. Eine seiner Aktionen war der Austausch der traditionellen großen Fässer gegen Barriques. Sein Vater war anderer Meinung und enterbte ihn. 1985 musste er das Unternehmen zurückkaufen. In den Achtzigern gehörte er zu den Barolo Boys, die dem Barolo neuen Schwung verleihen wollten. Das Unternehmen wird derzeit von Silvias Tochter geführt.