Vietti - Barolo DOCG - Castiglione Falletto - Castiglione - 2019

Fantastischer Barolo von Castiglione Falletto vom Spitzenproduzenten Vietti

Rubinroter Wein mit granatrotem Schimmer. In der Nase üppige Düfte von Pflaumen, roten Kirschen und reifen Schwarzkirschen, Brombeeren, Schwarzkirschen, Rosenblättern und Tabak. Am Gaumen ist der Wein klassisch, reichhaltig und kraftvoll, mit Noten von Alpenkräutern und einem ledernen Abgang. Die Tannine sind gut integriert.

Der Barolo „Castiglione“ ist ein klassischer Barolo. Die Trauben stammen von kleinen, aber sehr wichtigen Weinbergen, die über die verschiedenen Gemeinden des Barolo-Gebiets verteilt sind und deren Rebstöcke zwischen 10 und 45 Jahre alt sind. Der Boden ist kalkhaltig-lehmig. Die durchschnittliche Dichte pro Hektar beträgt etwa 4.500 Pflanzen.

Die Trauben werden im September/Oktober manuell geerntet. Anschließend werden die Trauben sanft gepresst und die Maischegärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für einen Zeitraum von 3 bis 4 Wochen. Der Most wird in dieser Zeit regelmäßig umgepumpt. Die malolaktische Gärung erfolgt in Holzfässern. Der Wein reift teilweise in großen Eichenfässern und teilweise in Barriques für einen Zeitraum von 30 Monaten. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Der Wein wird mindestens 10 Monate lang in den Kellern des Weinguts in der Flasche verfeinert.

Wein-/Speisevorschlag für Barolo Castiglione: Eintopf, Wild, rotes Fleisch und Käse.

Über Vietti:
Ende des 19. Jahrhunderts, vor etwa 150 Jahren, gründete Carlo Vietti sein eigenes Weinunternehmen in Castiglione Falletto, am selben Ort, an dem sich das Unternehmen noch heute befindet. 2016 wurde das Unternehmen von der Familie Krause gekauft. Neben der Übernahme des Unternehmens beschließen sie, durch den Kauf neuer Weinberge noch mehr in das Unternehmen zu investieren. Carlo Vietti wird das Unternehmen im Jahr 2023 verlassen. Es ist wichtig zu wissen, dass die Familie Krause noch immer an den Grundwerten festhält, die die Familie Vietti bisher gebracht haben.

95/100 Punkte Robert Parker

Dies ist der am besten zugängliche Barolo von Vietti und der Wein, der in Bezug auf die Fruchtbeschaffung von vielen MGA-Standorten das größte Netz auswirft. Der Barolo Castiglione 2019 ist ein vielschichtiger und großzügiger Wein, der die wichtigsten Aspekte dieses sehr erfolgreichen Jahrgangs widerspiegelt. Da dieser Wein nicht von einer einzigen Lage stammt, sagt er tatsächlich mehr über die Qualität des Jahrgangs als über die Qualität eines bestimmten Weinbergs aus. Der Castiglione offenbart großzügige Reichhaltigkeit und konzentrierte Kirschfrucht mit dunkler Sättigung und guter Struktur, die von den dickeren Schalen stammt, die in diesem Jahr auf Nebbiolo-Trauben entwickelt wurden. Den Abschluss bildet eine salzige, mineralische Note, die für Fokus und Eleganz sorgt.

94/100 Punkte James Suckling

Extrem parfümiert nach Hibiskus, Blumen und Wassermelone mit einigen frischen Kirschen. Mittlerer Körper mit zähen, polierten Tanninen und einem frischen und lebendigen Abgang. Sehr solide. Hergestellt aus etwa 20 verschiedenen Weinbergen. Braucht Zeit, um weicher zu werden. Vegan. Trinken Sie nach 2027.