Tassi - Brunello di Montalcino DOCG - 2019

Beliebter Brunello di Montalcino von Tassi mit jährlich hohen Bewertungen von Weinjournalisten

Rubinroter Wein mit granatrotem Schimmer. Der Wein besticht durch seine intensiven aromatischen Düfte, schöne rote Fruchtnoten und mediterranes Gebüsch. Im Mund ist der Wein stilvoll, voll, intensiv und reichhaltig, wunderbar ausgewogen und mit schön abgerundeten Tanninen, raffinierter Säure und einem wunderbar langanhaltenden Nachgeschmack.

Die Trauben stammen aus einem der Tassi-Weinberge, der 1999 gepflanzt wurde und 2,8 Hektar umfasst. Die Rebstöcke des Basis-Brunello werden im untersten Teil des Weinbergs angebaut. Der Weinberg liegt im südlichen Teil des Brunello di Montalcino DOCG, Castelnuovo dell'Abate. Der Weinberg liegt auf einer Höhe von 240 Metern und ist nach Südwesten ausgerichtet. Der Boden besteht aus lehmigem Ton, gemischt mit Gestein, das Magnesium, Eisen und Mangan enthält.

Die Trauben werden Ende August bis Mitte September manuell geerntet. Anschließend werden sie sorgfältig nach Qualität ausgewählt und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in nicht verglasten Zementtanks. Dieser Vorgang dauert etwa 15–20 Tage. Die weitere Reifung des Weines erfolgt in mittelgroßen Eichenfässern von 30hl bis 40hl über einen Zeitraum von 36 Monaten. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt und für einige Monate in den Kellern des Weinguts verfeinert.

Brunello di Montalcino von Tassi, Wein-/Speisekombination, perfekt zu Wildgerichten oder Hartkäse.

Über Tassi:
Gegründet im Jahr 1965. Das Unternehmen verfügt über insgesamt 5 Hektar Weinberge, alle im südlichen Teil des Brunello DOCG. Derzeit ist Fabio Tassi die dritte Generation. Neben seinem Weinunternehmen betreibt er auch eine große Weinhandlung im Castello von Montalcino und mehrere Gastronomiebetriebe.

Robert Parker 94/100 Punkte

Der zertifizierte Bio-Tassi 2019 Brunello di Montalcino spiegelt einige der Qualitäten wider, die wir im neuen Rosso (Greppino 193) gesehen haben, mit einer hellen und erhabenen Präsentation. Es gibt rote Kirsche, Gebäckcreme, Pflaume und Rosentee. Die Wirkung ist zart und elegant mit feinen, kreidigen Tanninen. Dies sind die guten trocknenden Tannine, die zudem seidig bleiben. Dieser Wein ist in jeder Hinsicht ein Genuss, aber er wird erst in etwa einem Jahr zur Hauptsendezeit getrunken werden können.

James Suckling 93/100 Punkte

Attraktive Kirsch- und Beerenaromen mit etwas Orangenschale. Mittlerer Körper, feste Tannine und ein frischer Abgang. Linear und poliert. Raffiniert und fokussiert. Subtil. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken nach 2025.