Sasso di Sole - Brunello di Montalcino DOCG -2019

Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis 93/100 Punkte Brunello

Intensiver rubinroter Wein mit granatroten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von reifen roten Früchten und mediterranen Kräutern. Im Mund ist der Wein voll, kräftig, schön ausbalanciert, mit frischer Säure, langanhaltendem Nachgeschmack und schönen runden Tanninen.

Die Weinberge liegen im Brunello DOCG. Sie liegen auf einer Höhe zwischen 280 und 320 Metern über dem Meeresspiegel.

Die Trauben werden nach sorgfältiger Selektion Ende September/Anfang Oktober von Hand gelesen. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und durchlaufen den Gärungsprozess bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift in großen slawonischen Eichenfässern. Nach der Reifung wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Der Wein wird in den Kellern des Weinguts mindestens 6 Monate lang in der Flasche verfeinert.

Über Sasso di Sole:
Die Familie hat die Produktion der Trauben, die Weinbereitung und die Verfeinerung des Weins stets persönlich überwacht, um die höchste Qualität in jeder Flasche sicherzustellen. Mit einem Blick in die Zukunft, ohne jemals die Vergangenheit zu vergessen. Technologische Innovation und Respekt vor Traditionen sind die Geheimnisse für die Herstellung von Qualitätsweinen. Zehn Hektar Weinberge, die vollständig mit Sangiovese Grosso bewirtschaftet werden, im nordöstlichen Teil von Montalcino im UNESCO-Park Val d'Orcia.