San Filippo - Brunello di Montalcino DOCG - 2019

Jährlicher, hoch bewerteter Brunello di Montalcino aus San Filippo

Der Brunello 2019 von San Filippo eröffnet intensiv und raffiniert mit Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Rosen, Veilchen und einer subtilen Note von Lakritz. Hinter dieser floralen Eleganz verbirgt sich ein Hauch von Tabak, feuchter Erde und Balsamico, der dem Bouquet Tiefe und Komplexität verleiht. Im Mund präsentiert sich der Wein kraftvoll und harmonisch, mit samtigen Tanninen und einer beeindruckenden Struktur. Saftige Noten von Kirschen und Pflaumen weichen würzigen Akzenten von Pfeffer, Leder und einem Hauch von Zeder. Die Frische verleiht dem Wein Lebendigkeit und der Abgang ist lang und vielschichtig.

Die Trauben stammen aus den Cru-Weinbergen von San Filippo, die an den Osthängen von Montalcino auf einer Höhe von 250 bis 300 Metern liegen. Die Lage bietet perfekte Sonneneinstrahlung und ausreichend Belüftung. Der Boden besteht hauptsächlich aus Galestro (schieferartigem Gestein), Lehm und Kalkstein. Diese Zusammensetzung sorgt für eine hervorragende Drainage und einen mineralischen Unterton im Wein. Die ältesten Rebstöcke dieses Weinbergs stammen aus den späten 1990er Jahren und wurden zwischen 1997 und 2004 gepflanzt. Die Rebstöcke sind jetzt voll ausgereift und bringen geringe Erträge von hoher Qualität.


Der Jahrgang 2019 gilt als hervorragender Brunello-Jahrgang. Nach einem frischen Frühling und warmen Sommer ohne extreme Hitze folgte ein perfekter Spätsommer. Die Trauben erreichten eine optimale Reife mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Zucker, Säure und phenolischer Reife. Die Weinlese erfolgte in den ersten beiden Oktoberwochen manuell und in sorgfältig gestaffelten Abständen, um nur perfekt reife Trauben auszuwählen. Nach der Lese wurden die Trauben schonend zerkleinert und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Die Mazeration dauerte etwa 20 Tage, mit regelmäßigen Ummaischungen, um Farbe und Geschmack zu extrahieren. Der Wein wurde 24 bis 28 Monate in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche gereift und anschließend mindestens 12 Monate in der Flasche verfeinert. Diese klassische Erziehung verleiht dem Wein seine Balance zwischen Kraft, Finesse und Lagerpotenzial.

Wein- und Speisekombination Brunello San Filippo:
Perfekt zu gebratenem Fleisch, Wildgerichten oder Trüffelrisotto. Auch hervorragend zu Hartkäse wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano. Vorzugsweise bei 18°C ​​servieren und die Flasche eine Stunde vorher öffnen.

Über San Filippo:

San Filippo ist ein renommiertes Weingut in Montalcino, das für seine hochwertigen Brunello di Montalcino-Weine bekannt ist. Unter der Leitung von Roberto Giannelli hat das Weingut bedeutende Verbesserungen erfahren, die zu Weinen geführt haben, die für ihre Qualität und ihren Charakter international anerkannt sind. Mit seinem Fokus auf Terroir und traditionellen Weinherstellungstechniken bleibt San Filippo ein führender Produzent in der Region.Prince Weinladen+5

James Suckling 95/100 Punkte

Wirklich hübsche Frucht mit reinen Beeren und Kirschen mit Blüten. Er ist mittelkräftig mit mittelrunden Tanninen und einem saftigen Abgang. Zeigt dem Ganzen einen zitronigen Unterton mit frischer Säure, die lange anhält. Geben Sie dem Ganzen zwei bis drei Jahre Zeit. Besser nach 2025.

Robert Paker 94/100 Punkte

Dieser Wein entspricht der Dorfabfüllung aus San Filippo. Der Brunello di Montalcino Dei Comunali 2019 bietet einen 360-Grad-Blick auf Sangiovese mit würzigen Waldfrüchten, Sternanis, weißem Pfeffer und Lakritze. Aufgrund der Bariton-Persönlichkeit dieses Weins treten die Eichenaromen stärker in den Vordergrund. Es bietet einen soliden Abgang mit einem Hauch von gerösteter Kokosnuss oder Macadamianuss über einem würzigen, mittelschweren Abgang. Es entfaltet sich zu einer schönen Ausgewogenheit.