Paolo Conterno - Barolo DOCG - Monforte d'Alba - Cru Ginestra - 2020

Cru Ginestra Barolo, einer der schönsten Crus aus dem Barolo DOCG

Leuchtender granatroter Wein mit Aromen von Kräutern, Kamille, Katzenminze, Erdbeergelee, Kirschen und leichten Noten von Balsamico-Essig in der Nase. Im Mund ist der Wein schmeichelnd, leicht mineralisch, schöne Komplexität, seidige Tannine im sehr langanhaltenden Nachgeschmack.

Der Weinberg liegt im Ginestra Cru auf einer Höhe zwischen 300 und 350 Metern, mit Südausrichtung. Die Steigung beträgt 30 bis 35 %. Der Bodentyp besteht hauptsächlich aus Lehm mit Kalkstein. Der Weinberg wurde Anfang der 1990er Jahre gepflanzt. Die Pflanzdichte beträgt 4.000 Stöcke pro Hektar.

Die Trauben werden im Oktober nach sorgfältiger Auswahl manuell geerntet. Die Lese erfolgt in mehreren Durchgängen, sodass nur die optimal reifen Trauben gepflückt werden. Unmittelbar nach der Ernte werden die Trauben zerkleinert und entrappt, gefolgt von einer 18-25-tägigen Gärung in speziellen Fässern. Der Wein reift auf traditionelle Weise in großen französischen Eichenfässern von 35 HL über einen Zeitraum von 36 Monaten. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt und für einen Zeitraum von mindestens 6 Monaten in der Flasche im Keller des Weinguts weiter verfeinert.

Über Paolo Conterno:
Im Jahr 1886 gründete Paolo Conterno sein Weingut im historischen Ginestra Cru. Das Unternehmen wird derzeit in der vierten Generation von Giorgio Conterno geführt. Mittlerweile verfügt das Unternehmen über insgesamt 10 Hektar Weinberge im Barolo. Später kaufte das Unternehmen auch ein Weinunternehmen in der Toskana.

93/100 Punkte James Suckling

Aromatisch mit Noten von getrockneten Kirschen und Himbeeren, getrockneten Zitrusschalen, Hagebutten und dunkler Schokolade. Am Gaumen strukturiert und breit mit vollem Körper und festen, leicht zähen Tanninen. Langer Abgang. Braucht etwas Zeit, um weicher zu werden. Besser nach 2029.

93/100 Punkte Robert Parker

Der Paolo Conterno 2020 Barolo Ginestra präsentiert sich mit einem weichen Charakter mit Noten von dunklen Früchten, schwarzen Johannisbeeren und gerösteten Kräutern. Trotz des sanften Auftakts sollte die Kraft des Weines nicht unterschätzt werden. Man spürt sie an der kräftigen Tanninstruktur und dem hohen Alkoholgehalt von 15,5 %. Tatsächlich bietet dieser Wein ein besonderes Mundgefühl, besonders wenn er jung ist.