Elio Grasso - Barolo DOCG - Monforte d'Alba - Cru Casa Mate - 2019

Beliebter 97+/100 Punkte Cru Barolo Monforte d'Alba - Ginestra aus dem Fünf-Sterne-Jahrgang 2019.

Rubinroter Wein mit granatrotem Schimmer. In der Nase Aromen von Erdbeere, Hibiskus, Weihrauch, bitterem Kakao, Lakritze, Eukalyptus und mineralischen Noten. Im Mund ist der Wein voll, cremig, frisch, rote reife Früchte, elegant und ein fantastisch langer Nachgeschmack mit abgerundeten Tanninen.

Der Weinberg Casa Maté ist Teil des Ginestra-Hügels in Monforte d'Alba. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 300 bis 350 Metern. Der Bodentyp besteht hauptsächlich aus Ton mit kalkhaltigem Sandstein. Der Weinberg ist mit 4.500 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt. Die ältesten Reben wurden 1978 gepflanzt. Der Weinberg wurde Anfang der 1990er Jahre teilweise erweitert. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt im Jahr 2024 40 Jahre.

Die Trauben werden Ende September bis Ende Oktober manuell geerntet. Sie werden sorgfältig aufgrund ihrer Qualität ausgewählt. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in großen Stahltanks. Der Most wird regelmäßig umgepumpt. Der Wein reift 30 Monate in großen 25-HL-Fässern aus slawonischer Eiche. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Der Wein reift mindestens 8 bis 10 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Über Elio Grasso:
In den 1970er Jahren zog der Bankier Elio Grasso nach Barolo, um das 1928 gegründete Familienunternehmen zu leiten. Seitdem ist das Unternehmen das Erbe der Familie, die mit großer Leidenschaft und Ehrgeiz die schönsten Weine herstellt. Elio Grasso stellt ausschließlich Cru-Weine her. Elio Grasso verfügt über insgesamt 18 Hektar Weinberge, die alle in der Nähe von Monforte d'Alba auf dem Ginestra-Hügel im südlichen Teil des Barolo DOCG liegen.

Robert Parker – 97+/100 Punkte

Ganz anders als der Gavarini Chiniera zeigt der Barolo Ginestra Casa Maté 2019 mehr Biss, Struktur und eine größere Tanninwirkung. Die Früchte wurden etwas früher geerntet, aber gesunde Traubenschalen ermöglichten eine Mazeration von 52 Tagen. Dieser Wein zeigt schöne Intensität und Fülle mit dunklen Früchten, Erde, Haselnuss und dunkler Pflaume. Umgeben von Wäldern verleiht das Grün diesem Wein Ausgewogenheit und mildert die Temperaturen. Tatsächlich fielen an diesem Standort die Tagestemperaturen um bis zu 10 Grad Celsius, was zu einer dicken Schale und einer idealen Phenolreife führte.

James Suckling 95/100 Punkte

In der Nase Pflaumen- und Orangenschale mit einigen Blumen wie Veilchen. Mittlerer bis voller Körper mit Tanninen, die sich am Gaumen aufbauen. Zäh und kraftvoll. Traditionelle Sensibilität und Natur dazu. Versuchen Sie dies nach 2027.