Eleganter Brunello di Montalcino 2020 von Casanova di Neri. Reich an Kirschen, Gewürzen und Finesse. Traditionell gereift, kraftvoll und edel.
Der White Label Brunello 2020 eröffnet mit einem eleganten Duft von reifen roten Kirschen, Waldbeeren und getrockneten Blumen. Dezente Noten von Lakritze, Zeder, Minze und Tabak machen das Bouquet komplex und vielschichtig. Wenn der Wein atmet, kommen auch erdige Noten und ein Hauch von Balsamico zum Vorschein. Am Gaumen ist dieser Brunello kraftvoll und raffiniert zugleich: Saftige Kirschen und schwarze Johannisbeeren verbinden sich mit feiner Säure, einer festen Struktur und reifen, seidigen Tanninen. Der Wein hat eine energetische, mineralische Frische und einen langen, anhaltenden Abgang mit Noten von Gewürzen und Kakao.
Die Weinberge von Casanova di Neri für diesen Wein liegen an verschiedenen Standorten rund um Montalcino, mit Böden, die von Ton und Lehm bis hin zu Galestro (verwittertem Schiefer) und Kalkstein reichen. Diese Vielfalt trägt zur Komplexität und Ausgewogenheit des Weines bei. Die Trauben für den White Label Brunello stammen aus mehreren eigenen Weinbergen von Casanova di Neri, darunter Weinberge an den Ost- und Südhängen von Montalcino. Diese Lage bietet optimale Sonneneinstrahlung und kühlende Winde, ideal für eine langsame und ausgewogene Reifung der Sangiovese-Trauben. Viele der für diesen Wein verwendeten Rebstöcke wurden in den 1990er Jahren gepflanzt, einige Parzellen mit älteren Rebstöcken stammen aus den frühen 1980er Jahren. Aufgrund des Alters der Rebstöcke ist der Ertrag gering, die Qualität jedoch hoch.
Das Weinjahr 2020 war in Montalcino geprägt von einem relativ milden Winter und einem warmen, trockenen Sommer mit einigen erfrischenden Regenschauern Ende August. Dadurch konnten die Trauben perfekt reifen, ohne ihre Frische zu verlieren. Die Ernte wurde sorgfältig geplant, um den idealen Zeitpunkt der Reife zu erfassen.
Die Trauben für das White Label 2020 wurden in der ersten Oktoberhälfte, etwas später als üblich, manuell geerntet, was für eine schöne Konzentration und aromatische Finesse sorgte. Nach sorgfältiger Auswahl der Trauben werden diese einer spontanen Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks unterzogen, gefolgt von einer langen Mazeration der Schalen zur maximalen Extraktion von Farbe und Aromen. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung zur Abmilderung der Säuren.
Der Wein reift etwa 42 Monate lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche (Botti), gefolgt von einer weiteren Flaschenreifung vor der Markteinführung. Dieses traditionelle Verfahren verleiht dem Wein seine typische Balance zwischen Kraft und Finesse, ohne den Fruchtausdruck zu überwältigen.
Gut zu wissen: Im Jahr 2020 produzierte die Familie Neri ihren Flaggschiffwein, Brunello di Montalcino Cerretalto, nicht. Die Trauben für diesen Wein wurden jedoch für den Weißwein Brunello di Montalcino 2020 verwendet. Es ist spannend zu sehen, wie sich der Stil dieses Weinguts weiterentwickelt hat, jetzt, da eine neue Generation voll in den Keller eingebunden ist. Der Weinherstellungsstil von Giacomo Neri konzentrierte sich auf mehr Konzentration durch Umpumpen und Herunterpumpen, aber die Söhne Giovanni und Gianlorenzo passten den Stil des Hauses an und legten weniger Wert auf Extraktion und mehr Fruchtbalance.
Wein- und Speisekombination:
Dieser Brunello passt perfekt zu klassischen Gerichten wie Ossobuco, Wildragout, Pilzrisotto oder einem gut gereiften Pecorino. Auch zu Trüffelgerichten oder einer kräftigen Bistecca alla Fiorentina kommt dieser Wein besonders gut zur Geltung.
Über Casanova di Neri:
Casanova di Neri ist eines der führenden Weingüter von Montalcino. Seit der Gründung im Jahr 1971 durch Giovanni Neri hat sich das Weingut unter der Führung seines Sohnes Giacomo zu einem weltbekannten Namen entwickelt. Ihre Brunellos vereinen moderne Eleganz mit klassischer Tiefe.
Zum Gut gehören Spitzenlagen wie Tenuta Nuova und Cerretalto, die jeweils ihren eigenen Charakter aufweisen. Casanova di Neri arbeitet nachhaltig, mit Respekt für das Terroir und verwendet eine Mischung aus traditionellen und modernen Techniken.
Der Stil? Reichhaltig, raffiniert, mit Konzentration und Frische. Jahr für Jahr erzielen die Weine bei der internationalen Kritik Höchstwertungen – und das ist kein Zufall.
