Capanna - Brunello di Montalcino Riserva DOCG - 2019

96/100 Punkte Saugender Brunello Riserva von Capanna

Klarer granatroter Wein mit intensiven Aromen, dunkelroten reifen Früchten, Pflaumen, schwarzen Kirschen, im Kompott mit Blutorange, Zitrusfrüchten, Tabak, Balsamico und orientalischen Gewürzen. Im Mund ist der Wein vollmundig, warm, komplex, mit köstlichen dunklen Früchten, schön ausgewogen mit frischen Säuren. Der Abgang ist lang, seidig und hat eine feine Tanninstruktur.

Die Capanna-Weinberge liegen nördlich der Stadt Montalcino. Insgesamt verfügt das Unternehmen über 23 Hektar Weinberge (Montesoli). Die Bodenart besteht hauptsächlich aus Lehm und Gestein. Die Trauben des Brunello Riserva stammen aus dem ältesten und besten Teil der Weinberge.

Nach der Handlese Ende September, Anfang Oktober werden die Trauben sorgfältig selektiert und anschließend schonend gepresst. Die spontane Gärung mit den natürlichen Hefen des Weingartens erfolgt in großen Stahltanks mit der Schale über einen Zeitraum von 25 bis 30 Tagen. Die weitere Reifung des Weines erfolgt in großen Fässern aus slawonischer Eiche, von 10hl bis 32hl, über einen Zeitraum von 42 Monaten. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Die Flasche wird mindestens 15 Monate lang in den Kellern des Guts verfeinert.

Brunello 2019 Capanna Riserva Wein-/Speisekombination, köstlich zu Fleischgerichten, Steak, Schweinefilet und gereiftem Käse.

Über Capanna:
Das Unternehmen wurde 1957 von Giuseppe Cencioni gegründet. Er war einer der Gründer des Konsortiums von Brunello di Montalcino. Das Unternehmen wird heute von seinem Enkel Patrizio Cencioni und seinen Kindern geführt. Insgesamt verfügt das Unternehmen über 23 ha. von Weinbergen, gelegen in Montesoli, nördlich der Stadt Montalcino.

96/100 Punkte James Suckling

Eine Kombination aus blauen Früchten mit dunklen Johannisbeeren sowie Ziegeln und aromatischen Kräutern. Einige dunkle Kirschen. Am Gaumen vollmundig, mit vielen saftigen und reifen Aromen, aber auch mit Weichheit und Saftigkeit. Es ist für den Jahrgang opulent, zeigt aber gleichzeitig Form und Spannung. Am besten in drei oder vier Jahren.

93/100 Punkte Robert Parker

Mit einem mittleren bis hohen Fruchtgewicht zeigt der Capanna 2019 Brunello di Montalcino Riserva eine kieselartige mineralische Signatur, die an Trockenfrüchte und schwarze Johannisbeeren erinnert. Dies ist eine üppige und gehaltvolle Riserva, bei der die zusätzliche Kraft von 15 % Alkohol den Gaumen von hinten bedrängt. Im seidigen Abgang ist ein kontrastierender Hauch von Süße und Säure zu erkennen.

97/100, Raffaele Vecchione - WinesCritic.com

Sein sensorisches Profil ist ausgesprochen ausgeprägt und zeigt Noten von schwarzen Kirschen, schwarzen Pflaumen, Brombeeren, dunkler Schokolade, Salbei, Lorbeerblättern und Katzenminze. Schwarze Teeblätter und weißes Moos beschreiben die Nebenszene. Mittelkräftiger bis voller Körper, gut extrahiert, leicht steife Tannine und ein solider, progressiver Abgang. Wow, er bittet nur um mehr Zeit, aber ab 2029 wird er uns mit seinen Methoden entführen.“