Capanna - Brunello di Montalcino Riserva DOCG - 2019

96/100 Punkte Saugender Brunello Riserva von Capanna

Klarer granatroter Wein mit intensiven Aromen, dunkelroten reifen Früchten, Pflaumen, schwarzen Kirschen, im Kompott mit Blutorange, Zitrusfrüchten, Tabak, Balsamico und orientalischen Gewürzen. Im Mund ist der Wein vollmundig, warm, komplex, mit köstlichen dunklen Früchten, schön ausgewogen mit frischen Säuren. Der Abgang ist lang, seidig und hat eine feine Tanninstruktur.

Die Capanna-Weinberge liegen nördlich der Stadt Montalcino. Insgesamt verfügt das Unternehmen über 23 Hektar Weinberge (Montesoli). Die Bodenart besteht hauptsächlich aus Lehm und Gestein. Die Trauben des Brunello Riserva stammen aus dem ältesten und besten Teil der Weinberge.

Nach der Handlese Ende September, Anfang Oktober werden die Trauben sorgfältig selektiert und anschließend schonend gepresst. Die spontane Gärung mit den natürlichen Hefen des Weingartens erfolgt in großen Stahltanks mit der Schale über einen Zeitraum von 25 bis 30 Tagen. Die weitere Reifung des Weines erfolgt in großen Fässern aus slawonischer Eiche, von 10hl bis 32hl, über einen Zeitraum von 42 Monaten. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Die Flasche wird mindestens 15 Monate lang in den Kellern des Guts verfeinert.

Brunello 2019 Capanna Riserva Wein-/Speisekombination, köstlich zu Fleischgerichten, Steak, Schweinefilet und gereiftem Käse.

Über Capanna:
Das Unternehmen wurde 1957 von Giuseppe Cencioni gegründet. Er war einer der Gründer des Konsortiums von Brunello di Montalcino. Das Unternehmen wird heute von seinem Enkel Patrizio Cencioni und seinen Kindern geführt. Insgesamt verfügt das Unternehmen über 23 ha. von Weinbergen, gelegen in Montesoli, nördlich der Stadt Montalcino.

96/100 Punkte James Suckling

Eine Kombination aus blauen Früchten mit dunklen Johannisbeeren sowie Aromen von Ziegeln und aromatischen Kräutern. Auch dunkle Kirschen sind zu erkennen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit saftigen und reifen Aromen, gepaart mit Weichheit und Saftigkeit. Er ist opulent für den Jahrgang, zeigt aber gleichzeitig Form und Spannung. Am besten drei bis vier Jahre haltbar.

93/100 Punkte Robert Parker

Mit mittlerem bis starkem Fruchtgehalt zeigt der Capanna 2019 Brunello di Montalcino Riserva eine mineralische Note mit feuersteinartigen Noten, die in Trockenfrüchte und schwarze Johannisbeeren übergehen. Es handelt sich um einen üppigen und reichhaltigen Riserva, der durch die zusätzliche Kraft von 15 % Alkohol am Gaumen von hinten anschlägt. Im seidigen Abgang findet sich ein Kontrast von Süße und Säure.

97/100, Raffaele Vecchione – WinesCritic.com

Das sensorische Profil ist ausgeprägt und zeigt Noten von schwarzen Kirschen, schwarzen Pflaumen, Brombeeren, dunkler Schokolade, Salbei, Lorbeerblättern und Katzenminze. Schwarze Teeblätter und weißes Moos prägen die zweite Szene. Mittelkräftig, gut extrahiert, leicht steife Tannine und ein solider, progressiver Abgang. Wow, er lässt sich nur etwas Zeit, aber ab 2029 wird er uns mit seinen Manieren begeistern.

97/100 Punkte Decanter

Glänzende, reife rote Pflaumen verflechten sich zart mit floralen, kräuterigen und würzigen Tabaknoten. Herrlich konzentriert und ausdrucksstark am Gaumen mit einer perlenden Textur, ausdrucksstarken Tanninen und einer perfekt abgestimmten Säure. In bester Verfassung.