Biondi Santi - Tenuta Greppo - Brunello di Montalcino DOCG - Annata 2018

Der Brunello di Montalcino 2018 von Biondi-Santi ist ein Musterbeispiel an Finesse und Eleganz, getreu dem klassischen Stil dieses historischen Weinguts. Das Bouquet eröffnet mit raffinierten Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und getrockneten Rosen, gefolgt von subtilen Noten von Kräutern, Minze und erdigen Nuancen. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig, mit beeindruckender Säure, die die Frucht perfekt ausgleicht. Die feinen Tannine sorgen für eine seidige Textur und einen langen, mineralischen Abgang mit einem Hauch von Tabak und mediterranen Kräutern.

Dieser Jahrgang entwickelte sich in einer kühleren Wachstumsperiode, was dem Wein eine außergewöhnliche Frische und aromatische Komplexität verlieh. Obwohl es bereits zugänglich ist, wird es sich in den kommenden Jahrzehnten weiter verfeinern.

Die Trauben für diesen Brunello stammen von der historischen Tenuta Greppo, die auf den Hügeln südöstlich von Montalcino liegt. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 300 und 500 Metern über dem Meeresspiegel, wodurch große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht entstehen. Dies verlangsamt die Reifung und trägt zur Frische und Komplexität des Weines bei.

Der Boden in den Weinbergen besteht hauptsächlich aus Galestro, einem bröckeligen, kalkhaltigen Tonstein, der Wasser hervorragend ableitet und die Wurzeln der Reben zwingt, tief zu graben. Dies trägt zur raffinierten Mineralität und Struktur des Weines bei.

Die Weinlese fand Anfang Oktober 2018 statt und wurde vollständig von Hand durchgeführt. Um den reinsten Ausdruck der Sangiovese Grosso-Traube zu gewährleisten, wurden nur die besten Trauben ausgewählt.

Nach sorgfältiger Gärung unter kontrollierten Temperaturen wurde der Wein nach der traditionellen Biondi-Santi-Methode ausgebaut. Dies bedeutet eine lange Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche (Botti), die dem Wein eine langsame und ausgewogene Entwicklung ermöglicht, ohne dass der Holzeinfluss dominiert.

Reifung: 36 Monate im großen Eichenfass plus zusätzliche Flaschenreife: von mindestens 6 Monaten vor der Freigabe.

Durch diese traditionelle Vorgehensweise wird sichergestellt, dass die Frische, die Säure und die feinen Aromen des Weines optimal erhalten bleiben, während die Tannine verfeinert werden und der Wein eine große Komplexität und Tiefe erhält.

Der Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2018 ist ein Wein der außergewöhnlichen Klasse mit beeindruckendem Alterungspotenzial. Die perfekte Balance aus Frucht, Säure und raffinierten Tanninen macht diesen Wein schon jetzt zu einem Genuss, doch wer Geduld hat, wird in den nächsten 20 bis 30 Jahren mit einer noch tieferen Schichtung belohnt. Eine wahre Ikone in der Welt des Brunello di Montalcino.

96+/100 Punkte Robert Parker

Der Biondi-Santi 2018 Brunello di Montalcino eröffnet ein neues Kapitel in der Geschichte des Weingutes. Dies ist der erste Jahrgang, der vollständig vom neuen Team (unter CEO Giampiero Bertolini und Technischem Direktor Federico Radi) hergestellt wurde, nachdem Biondi-Santi 2016 von der in Paris ansässigen Holding EPI übernommen wurde. Für sie ist es ohne Zweifel ein spannender Jahrgang, der zudem von erneuerten Eichenfässern und anderen wichtigen Investitionen profitierte. (Bis heute wurde etwa die Hälfte des alten Holzes ersetzt und auch künftig werden jedes Jahr 5 bis 10 % neue Fässer gekauft.) Der Jahrgang 2018 war durch überdurchschnittliche Niederschläge und kühlere Bedingungen gekennzeichnet, die zu einer langsamen Reifung führten. Der Wein hat eine offenmaschige Struktur und eine etwas magerere Konsistenz, zeigt aber eine frische Säure und schöne Noten von Veilchen, Wildkirsche und Blutorange.

95/100 Punkte James Suckling

So blumig in der Nase, Lavendel und Flieder kommen deutlich durch. Kirschen und Pfirsiche mit einem orangefarbenen Unterton. Mittelkräftig mit festen und seidigen Tanninen, die leicht zäh sind. Salziger Unterton der Frucht und ein Hauch von Zeder und schwarzem Trüffel. Säuregetrieben. Ausgezeichnete Energie. Veröffentlichung im März 2024. Nach 2025 trinkbar, aber jetzt schon lecker.