Azelia - Barolo DOCG - Castiglione Falletto - Cru Bricco Fiasco - 2019

In der Nase dieses Barolo eine elegante Mischung aus Rose, Kirsche, Erdbeere, schwarzer Johannisbeere, mit subtilen Noten von Teer, Holzkohle, Lavendel, Pflaume, Minze, Rosenblättern und mediterranen Kräutern

Am Gaumen entfalten sich köstliche Aromen von reifen Kirschen, Erdbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, roten Johannisbeeren und dunklem Kakao. Der Wein hat eine mittel- bis vollmundige Struktur mit festen, seidigen Tanninen, einer hellen, frischen Säure und einem langen, dichten und ausgewogenen Abgang mit leichter Mineralität und balsamischen Noten.

Der Weinberg liegt an einem steilen, warmen Hügel in Castiglione Falletto; er war der erste Cru, der 1978 freigegeben wurde. Der Weinberg umfasst insgesamt 1,5 Hektar, wobei die erste Anpflanzung 1939 stattfand. Die heutigen Rebstöcke wurden um 1940, im letzten Jahrhundert, gepflanzt. Der Weinberg ist nach Süden ausgerichtet. Der Boden besteht aus weißem Kalkstein. Der Weinberg ist mit 4.400 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt. Die Rebstöcke werden nach dem Guyot-System beschnitten. Der Weinberg liegt auf einer Höhe von 285 Metern.


Der Jahrgang 2019. Die Trauben wurden Ende Oktober in mehreren Durchgängen sorgfältig von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt 55 bis 60 Tage lang in großen Stahlfässern. Der Wein reift 24 Monate in großen slowenischen Eichenfässern (Botti). Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt und reift mindestens weitere sechs Monate in den Kellern des Guts.

Wein- und Speisekombinationen für diesen Barolo

* Gebratenes Rindfleisch, wie Entrecôte oder Ossobuco
* Gegrillte Lammschulter mit Rosmarin und Knoblauch
* Gerichte mit Trüffel oder ein Risotto mit Pilzen
* Reichhaltige und cremige Käsesorten wie Taleggio oder Parmigiano-Reggiano
* Wildgerichte wie Fasan oder Ente
Diese Kombinationen betonen die festen Tannine, die Frische und die aromatische Komplexität.

Über Azelia:

Azelia ist ein bezauberndes Familienweingut, das seit fünf Generationen in der Region Langhe tätig ist. Mit Sorgfalt für das Terroir, Respekt vor der Tradition und einer subtilen Offenheit für die Moderne kreieren Luigi und Lorenzo Scavino Weine, die eine perfekte Balance zwischen Eleganz, struktureller Tiefe und Trinkbarkeit bieten. Die Kombination aus alten Trauben, biodynamischen Techniken und handwerklichem Können bringt erstklassige Barolo-Weine mit Charakter hervor – oft zu überraschend günstigen Preisen.

95/100 Punkte Robert Parker

Bricco Fiasco ist der geschützte Name eines Weinbergs in Castiglione Falletto mit 85 Jahre alten Rebstöcken. Luigi Scavino sagt: „Diese Rebstöcke stellen ein einzigartiges Erbe unserer Familie dar.“ Der Barolo Bricco Fiasco 2019 (von dem 5.800 Flaschen verkauft wurden) ist anfangs etwas zurückhaltend, mit kräftigeren Beerenfruchtaromen, die sich schließlich entspannen und Aromen von Lagerfeuerasche, Bleistiftspänen und gepresster Rose freigeben. Bewahren Sie diese Flasche noch ein paar Jahre auf.

94/100 Punkte James Suckling

Aromen von Orangenblüten, Kirschen, Hibiskus und Rosenstängeln entwickeln sich zu einem mittelkräftigen Wein mit festen, seidigen Tanninen und einem frischen, strahlenden Abgang. Eine schöne zitronige Säure rundet den Wein ab. Empfohlen ab 2026.