Brunello di Montalcino is een van de meest verfijnde en veelzijdige wijnen uit Italië. Gemaakt van 100% Sangiovese-druiven, staat deze wijn bekend om zijn diepe smaken en elegante structuur. Maar welke gerechten passen het beste bij deze Toscaanse topper? Hieronder ontdek je de perfecte combinaties om het meeste uit je Brunello te halen.

1. Klassieke Toscaanse Gerechten

Niets past beter bij een Brunello di Montalcino dan de rijke smaken van de Toscaanse keuken. Denk aan gerechten zoals pappardelle met wildragù, stoofschotels met rundvlees of geroosterd lamsvlees. De volle smaak van de wijn vult de hartige tonen van het vlees prachtig aan.

2. Truffelgerechten

Brunello is een uitstekende partner voor truffels. Serveer een romige risotto met zwarte truffel of verse pasta met truffelboter. De aardse smaken van truffels versterken de complexe tonen van de wijn.

3. Gerijpte Kazen

Combineer Brunello met gerijpte kazen zoals Pecorino Toscano, Parmigiano-Reggiano of Gorgonzola. De hartige, romige smaken van de kaas worden prachtig in balans gebracht door de wijn.

4. Gegrilde Groenten en Paddenstoelen

Voor een vegetarische optie zijn gegrilde groenten zoals aubergine of courgette en gerechten met paddenstoelen zoals porcini een uitstekende keuze. De kruidige tonen in Brunello sluiten hier perfect bij aan.

Tip: Decanteer Brunello di Montalcino minstens een uur van tevoren en serveer op 18–20°C om de smaken volledig tot hun recht te laten komen.

Conclusie:
Of je nu een rijke pasta, wildgerecht of een kaasplank serveert, Brunello di Montalcino tilt elk gerecht naar een hoger niveau. Laat je inspireren door de smaken van Toscane en creëer een onvergetelijke culinaire ervaring.

Ontdek onze selectie Brunello's di Montalcino

Members kopen de mooiste Barolo's bij ons altijd met 15% Korting, plus altijd Gratis Verzending. Ontdek ons membership

“Advies nodig? Wij helpen je graag bij het maken van jouw keuze!”

Neem contact met ons op voor persoonlijk wijnadvies en proef de magie van Toscane. Stuur een mail naar info@brunolo.nl of bel naar: +31850 431 140.