Brunello di Montalcino voor beginners: wat moet je weten en hoe begin je jouw ontdekkingstocht?
Brunello di Montalcino: de naam klinkt als muziek in de oren voor wijnliefhebbers. Maar als je net begint met het ontdekken van Italiaanse topwijnen, dan roept Brunello misschien ook vragen op. Wat maakt deze wijn zo bijzonder? Waar moet je op letten? En hoe begin je jouw eigen Brunello-reis?
In dit artikel leggen we je alles uit wat je als beginner moet weten over Brunello di Montalcino – en geven we tips om je eigen smaak te leren kennen.
Wat is Brunello di Montalcino precies?
Brunello di Montalcino is een prestigieuze rode wijn uit Toscane, afkomstig uit de heuvelachtige streek rondom het stadje Montalcino, zo’n 40 kilometer ten zuiden van Siena. De wijn wordt gemaakt van 100% Sangiovese, maar niet zomaar de Sangiovese die je kent uit Chianti – hier gaat het om een specifieke lokale kloon, genaamd Sangiovese Grosso, plaatselijk ook wel ‘Brunello’ genoemd.
Brunello di Montalcino is een DOCG-wijn – de hoogste Italiaanse kwaliteitsclassificatie – en staat bekend om zijn kracht, elegantie en uitzonderlijke bewaarpotentieel.
Wat maakt Brunello zo bijzonder?
-
100% Sangiovese van topkwaliteit
Geen blends, geen toevoegingen. Alleen de puurheid van één druif, perfect tot expressie gebracht. -
Lang rijpingsproces
Brunello moet minimaal 5 jaar rijpen vóór hij op de markt komt, waarvan minstens 2 jaar op eikenhout. Hierdoor krijgt hij zijn kenmerkende complexiteit. -
Unieke terroir van Montalcino
De hoogte, de klei- en kalkrijke bodems en het mediterrane microklimaat zorgen voor wijnen met een perfecte balans tussen kracht en finesse.
Hoe smaakt Brunello di Montalcino?
Een jonge Brunello heeft vaak stevige tannines, frisse zuren en aroma’s van kersen, kruiden, leer en aarde. Na enkele jaren flesrijping ontwikkelen zich diepere tonen zoals truffel, tabak, cederhout en gedroogd fruit.
Elke producent en elk wijnjaar (vintage) geeft z’n eigen nuance aan de wijn. Daarom is Brunello ontdekken ook zo boeiend: je vindt altijd iets nieuws.
Waar begin je als beginner?
1. Proef verschillende stijlen en producenten
Niet elke Brunello smaakt hetzelfde. Er zijn traditionele producenten die inzetten op lange houtrijping en een robuuste stijl (zoals Biondi-Santi of Tassi), en modernere huizen die zachtere, meer fruitgedreven wijnen maken (zoals Castiglion del Bosco of Ciacci Piccolomini).
👉 Tip: Op Brunolo.nl vind je overzichtelijke pagina’s per jaargang en per producent, zodat je makkelijk kunt vergelijken.
2. Let op de jaargang
Jaargangen zeggen veel over het karakter van de wijn. Zo zijn 2016 en 2010 grote klassieke jaren met bewaarpotentieel, terwijl 2017 en 2018 toegankelijker zijn en sneller drinkbaar.
👉 Nieuwsgierig? Lees ook ons artikel: Welke jaargang Brunello moet je kiezen?
3. Begin eventueel met Rosso di Montalcino
Rosso di Montalcino is het ‘kleinere broertje’ van Brunello: ook 100% Sangiovese, maar korter gerijpt en vaak iets vriendelijker geprijsd. Perfect om de stijl van een producent te leren kennen. Probeer eens de Rosso van Castiglion del Bosco
4. Kies de wijnen uit onze selectie Beste Prijs/Kwaliteit Brunello's
Bij Brunolo.nl selecteren wij regelmatig de beste prijs/kwaliteits Brunello's, zo kun je eenvoudig een aantal verschillende Brunello's bestellen om op ontdekkingstocht te gaan. Zo kun je zelf ontdekken welke stijl jouw voorkeur heeft – zonder meteen in dure flessen te investeren.
Extra tips voor de Brunello-beginner
-
Karaf: Jongere Brunello’s profiteren van een uur karafferen voor meer openheid in geur en smaak.
-
Serveertemperatuur: Rond de 18°C komt Brunello het beste tot z’n recht.
-
Foodpairing: Brunello gaat fantastisch samen met rijke gerechten als wild, paddenstoelenrisotto, stoofgerechten of harde kazen.
Ontdek jouw favoriete Brunello bij Brunolo.nl
Bij Brunolo.nl helpen we je graag op weg in de wereld van Brunello. Wij hebben een exclusieve selectie van topdomeinen – allemaal rechtstreeks uit Italië geïmporteerd, met zorg opgeslagen en voorzien van heldere informatie per wijn en jaargang.
Wil je meer leren over Brunello? Abonneer je dan op onze nieuwsbrief of volg ons op Instagram voor tips, acties en verhalen achter de wijn.
👉 Bekijk hier onze Brunello-selectie voor beginners
👉 Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ook onze Brunello aanbiedingen.
Laat je verrassen – Brunello is geen wijn voor alleen kenners, maar een avontuur voor iedere liefhebber. Salute!
Wil je advies over de aankoop van een mooie Barolo, of heb je vragen?, laat het ons weten. Stuur een mailtje naar info@brunolo.nl of bel naar: +31 (0) 85 431 140
