Vandaag bezit de familie ongeveer 53 hectare wijngaarden, verspreid over onder andere Castiglione Falletto, La Morra, Serralunga d'Alba, Monforte d'Alba, Barolo, Novello en Verduno. Sordo bezit percelen in een uitzonderlijk groot aantal belangrijke Barolo-MGA's.

Kenmerkend voor Sordo is dat de verschillende cru-Barolo's zoveel mogelijk op dezelfde traditionele wijze worden gemaakt. Daardoor wordt het verschil tussen bijvoorbeeld La Serra, Monprivato, Gabutti en Ravera niet door verschillende houtregimes gecreëerd, maar vooral door bodem, hoogte, expositie en microklimaat.