Het Landgoed en de Wijngaarden Poggio di Sotto werd opgericht in 1989 en heeft sindsdien een nberispelijke reputatie opgebouwd.
De wijngaarden bevinden zich op de oostelijke hellingen van Montalcino, in de omgeving van Castelnuovo dell’Abate, op een hoogte tussen 200 en 450 meter. Deze ligging is ideaal voor de Sangiovese Grosso-druif, die profiteert van de uitstekende blootstelling aan de zon en de koele bries vanuit de nabije Monte Amiata, wat zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping.
De bodem bestaat voornamelijk uit een rijke mix van galestro, klei en zandsteen, wat bijdraagt aan de mineraliteit en finesse van de wijnen. Poggio di Sotto werkt met oude wijnstokken, waarvan sommige meer dan 50 jaar oud zijn, wat resulteert in lage pbrengsten maar een uitzonderlijke concentratie en complexiteit in de wijnen.
Traditionele Vinificatie en Rijping
Poggio di Sotto staat bekend om zijn traditionele en geduldige benadering van wijnmaken. Alle druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, zodat alleen de beste trossen worden gebruikt. De fermentatie gebeurt spontaan met inheemse gisten in grote open houten vaten, waardoor de wijn zijn pure expressie behoudt.
Wat de rijping betreft, volgt Poggio di Sotto de klassieke Brunello-traditie: Brunello di Montalcino rijpt minimaal 42 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten. Na de vatrijping volgt nog minimaal 6 tot 12 maanden flesrijping voordat de wijnen op de markt komen.
Door deze langzame rijping ontwikkelen de wijnen van Poggio di Sotto hun kenmerkende complexiteit, zijdeachtige tannines en levendige frisheid, waardoor ze decennialang kunnen rijpen en verfijnen.
De Stijl van Poggio di Sotto
De wijnen van Poggio di Sotto worden vaak omschreven als de meest Bourgondische van Brunello, dankzij hun verfijnde aroma’s, hoge zuren en diepe mineraliteit. Ze combineren intense fruittonen van kersen en pruimen met subtiele hints van rozen, kruiden, tabak en truffel, wat resulteert in een gelaagde en harmonieuze wijnbeleving.
De Brunello di Montalcino van Poggio di Sotto is elegant, maar tegelijkertijd gestructureerd en krachtig, met een verbluffend lange afdronk.
Conclusie
Poggio di Sotto is een naam die synoniem staat voor uitmuntendheid binnen Brunello di Montalcino. Dankzij hun unieke terroir, minutieuze aandacht voor detail en respect voor traditie, produceren ze enkele van de meest begeerde en langlevende wijnen van de regio. Voor liefhebbers van verfijnde, terroirgedreven Sangiovese is Poggio di Sotto een absolute must.
