Poggio di Sotto - Brunello di Montalcino 2020

In het glas schittert deze Brunello met een transparante robijnrode kleur, een kenmerk van de meest elegante Sangiovese-wijnen. Het bouquet is intens en gelaagd, met rijpe rode kersen, frambozen en wilde bessen, gevolgd door verfijnde tonen van viooltjes, gedroogde rozen en mediterrane kruiden.

Na beluchting onthult de wijn nog diepere lagen: balsamico, tabak, zoethout, witte peper en subtiele aardse nuances. In de mond is de wijn zijdezacht en harmonieus, met levendige zuren die de frisheid behouden en een buitengewone elegantie creëren. De tannines zijn zeer verfijnd en perfect geïntegreerd, wat zorgt voor een lange, minerale afdronk met tonen van truffel en zongedroogde kruiden.

De druiven voor deze wijn komen van het prestigieuze landgoed Poggio di Sotto, gelegen in het zuidelijke deel van Montalcino, nabij Castelnuovo dell'Abate. De wijngaarden bevinden zich op 200 tot 450 meter boven zeeniveau, wat zorgt voor aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit bevordert de langzame rijping en verhoogt de aromatische complexiteit van de druiven.

De bodem bestaat uit een rijke mix van galestro (brokkelige kleisteen), zandsteen en klei, die de wortels van de wijnstokken dwingt om diep te graven. Dit draagt bij aan de mineraliteit en structuur van de wijn.

De oogst vond plaats in begin oktober 2019 en werd volledig met de hand uitgevoerd. Alleen de beste trossen werden geselecteerd, zodat enkel de meest geconcentreerde en gezonde druiven werden gebruikt.

Na de fermentatie met inheemse gisten in grote open houten vaten werd de wijn gerijpt volgens de traditionele methode van Poggio di Sotto: Rijping: 30 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten. Extra flesrijping: Minimaal 6 tot 12 maanden voor release.

Deze langdurige rijping zorgt ervoor dat de wijn zijn frisheid, complexiteit en elegantie behoudt en tegelijkertijd zijn tannines verfijnt. De invloed van het hout is subtiel en ondersteunt de wijn zonder deze te overheersen, wat kenmerkend is voor de verfijnde stijl van Poggio di Sotto.

De Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2020 is een schoolvoorbeeld van finesse en terroir-expressie. De combinatie van verfijnde aroma’s, levendige zuurgraad en een zijdezachte structuur maakt deze wijn nu al een genot om te drinken, maar hij zal zich de komende 20 tot 30 jaar nog verder ontwikkelen. Een must-have voor liefhebbers van klassieke en elegante Brunello di Montalcino.

De Brunello di Montalcino 2018 van Poggio di Sotto is een wijn die perfect samengaat met verfijnde gerechten. Hier zijn enkele ideale combinaties:

🍷 Gegrild of gestoofd vlees – Denk aan een klassieke bistecca alla fiorentina, lamsrack met rozemarijn of een langzaam gegaarde ossobuco.

🍷 Wildgerechten – Hert, fazant of wildzwijn met truffels past perfect bij de aardse tonen en kruidigheid van de wijn.

🍷 Paddenstoelen en truffelgerechten – Risotto met porcini en Parmezaanse kaas, tagliatelle met witte truffel of een romige polenta met wilde paddenstoelen versterken de minerale en aardse tonen van de wijn.

🍷 Gerijpte kazen – Oude Parmezaan, Pecorino Toscano of een delicate Toma uit Piemonte brengen de frisheid en complexiteit van de wijn prachtig naar voren.

🍷 Vegetarische combinaties – Aubergine parmigiana, gegrilde radicchio met balsamico en walnoten, of een truffelrisotto zijn voortreffelijke paringen.

97+/100 Punten Robert Parker

Very much still a baby at the time of my tasting, the Poggio di Sotto 2020 Brunello di Montalcino shares many similarities with the epic 2016 vintage in terms of its pretty perfumes and polished length. However, this elegant wine does not have the same sheer inner power. This bottle ultimately offers a fresh and charming interpretation of Sangiovese. This is a delicate wine with floral aromas, wild rose, crushed stone and white cherry. Aged in large Slavonian oak casks, it requires more time to flesh out. Harvest started the last week of August and finished the first week of October, which represents a conscious decision to start picking earlier than most. The vineyards are planted on schistic galestro soils, and that territorial imprint comes through strongly in all of these wines. I love that refreshing hint of lemon rind or navel orange at the very end.

97/100 Punten James Suckling

Restrained strawberries and cherries, with a touch of lavender and a lot of licorice. Super juicy on the palate with thick, chalky tannins at the moment, yet they are balanced by supple, sweet fruit. Medium- to full-bodied with a very savory aftertaste. Though pleasant, it’s not fully ready to drink now, and there’s a lot of potential for the long haul.