Azelia - Castiglione Falletto - Barolo

De geschiedenis van Azelia begint in 1920, toen Cavalier Lorenzo Scavino startte met de eerste vinificaties van druiven uit de eigen familiepercelen in Castiglione Falletto. In de jaren '30 begon zijn zoon Alfonso Scavino de eerste wijnen onder de naam Azelia te bottelen. Vandaag de dag voeren Luigi en zijn zoon Lorenzo (vierde en vijfde generatie) de familiale traditie voort, met respect voor het verleden én ruimte voor subtiele vernieuwing 

De naam Azelia verwijst naar een ooit veelvoorkomende wilde bloem in de Langhe, die tegenwoordig verdwenen is. De pauw op het etiket is een nostalgisch eerbetoon: vroeger liepen er veel pauwen rond op de boerderij. De familie is verwant aan andere bekende wijnhuizen in de streek, zoals Paolo Scavino en Cavallotto 

Wijngaardenlocaties
Azelia beheert ongeveer 16 hectare wijngaard in de gemeenten Castiglione Falletto en Serralunga d’Alba. De wijngaarden hebben twee verschillende terroirs: zandrijke bodems in Castiglione (finesse, aroma) en kalkhoudende, klei- en leemgronden in Serralunga (kracht, tannine). De belangrijke crus zijn Bricco Fiasco, Bricco Voghera, Margheria, San Rocco, Cerretta, en Monprivato — elk met hun eigen karakteristieken 

Druiven en Vinificatie
Voor de standaard Barolo DOCG wordt 100% Nebbiolo gebruikt, afkomstig van verschillende percelen in Castiglione Falletto en Serralunga d'Alba. De vergisting gebeurt langdurig (55‑60 dagen) met ondergedompelde schillen, gevolgd door veroudering in grote Slavonische- of Frans- eiken vaten (25‑50 hl) 

Duurzaamheid & Wijngaardbeheer
Azelia past praktisch biologische praktijken toe: geïntegreerde ziektebestrijding, bodemanalyse elke twee jaar, gebruik van organische meststoffen alleen indien nodig, en grondbedekking met tussenteelt om worteldiepte en kwaliteit te bevorderen. In de kelder wordt inheemse vergisting toegepast, de wijnen worden ongefilterd en ongeklaard gebotteld, zonder kleur-, of andere toevoegingen 

Wijnen & Kwaliteit
Azelia combineert klassieke elegantie met moderne verfijning: de wijnen tonen zowel finesse en parfum als kracht en diepte. Hun producten worden geroemd als "under‑the‑radar juwelen", met een uitstekende prijs‑kwaliteitverhouding 

Conclusie
Azelia is een boeiend familiebedrijf dat al vijf generaties in de Langhe opereert. Met zorg voor terroir, respect voor traditie en een subtiel open vizier naar moderniteit, maken Luigi en Lorenzo Scavino wijnen die een perfecte balans bieden: elegantie, structurele diepte en drinkbaarheid. De combinatie van oude druiven, biodynamische technieken, en vakmanschap levert Barolo’s van topniveau met karakter — en dat vaak tegen verrassend correcte prijzen.