Vietti - Barolo DOCG - Castiglione Falletto - Castiglione - 2019

Fantastische Barolo uit Castiglione Falletto van topproducent Vietti

Robijnrode wijn met granaatachtige glinsteringen. In de neus weelderige geuren van pruim, rode kers en rijpe zwarte kers, bramen, zwarte kers, rozenblaadjes en tabak. In de mond is de wijn klassiek, rijk en krachtig, met tonen van alpenkruiden en een lederen afwerking. De tannines zijn mooi geïntegreerd.

De Barolo 'Castiglione' is een klassieke Barolo. De druiven zijn afkomstig van kleine maar zeer belangrijke wijngaarden verspreid over de verschillende gemeenten van het Barolo-gebied, met wijnstokken die tussen de 10 en 45 jaar oud zijn. De grond is kalk-kleiachtig. De gemiddelde dichtheid per hectare is ongeveer 4.500 planten.

De oogst van de druiven geschiedt handmatig, in de maand september/oktober. Hierna worden de druiven zacht geperst de vergisting met de schillen geschiedt in stalen vaten, bij een gecontroleerde temperatuur, voor een periode van 3 tot 4 weken. De most wordt gedurende deze periode regelmatig rondgepompt. De malolactische vergisting geschiedt in houten vaten. De rijping van de wijn geschiedt deels in grote eiken vaten en deels in barriques voor een periode van 30 maanden. Hierna wordt de wijn gebotteld. op de fles verfijnt de wijn nog voor minimaal 10 maanden in de kelders van het domein.

Wijn/spijs suggestie voor Barolo Castiglione:Stoofpot, wild, rood vlees en kaas.

Over Vietti:
Eind 19e eeuw, zo'n 150 jaar geleden startte Carlo Vietti zijn eigen wijnbedrijf in Castiglione Falletto, op dezelfde plek waar het bedrijf nu nog is gevestigd. In 2016 is het bedrijf gekocht door de familie Krause. Zij besluiten naast de overname van het bedrijf nog meer in het bedrijf te investeren in aankoop van nieuwe wijngaarden. In 2023 verlaat Carlo Vietti het bedrijf. Belangrijk om te weten is dat de Krause familie nog steeds de fundamentele waarden hanteert die de Vietti familie zo ver heeft gebracht.

95/100 punten Robert Parker

This is the most accessible Barolo from Vietti and the wine that casts the biggest net in terms of fruit sourcing from across many MGA sites. The 2019 Barolo Castiglione is a layered and generous wine that reflects the main takeaways offered by this very successful vintage. In fact, because this wine is not from a single site, it speaks more to the quality of the vintage than it does to any one specific vineyard. The Castiglione reveals generous richness and concentrated cherry fruit with dark saturation and good structure that comes from the thicker skins developed on Nebbiolo grapes this year. It concludes with a salty mineral note that adds focus and elegance.

94/100 punten James Suckling

Extremely perfumed with hibiscus, flowers and watermelon with some fresh cherries. Medium-bodied with chewy, polished tannins and a fresh and vivid finish. Very solid. Made from about 20 different vineyards. Needs time to soften. Vegan. Drink after 2027.