San Filippo - Brunello di Montalcino DOCG - Cru Le Lucére - 2019

97/100 Punten Cru Brunello met jaarlijks de hoogste waarderingen van San Filippo

Robijnrode wijn met granaatachtige reflecties. In de neus intense, verfijnde, elegante aroma's met tonen van kersen, Mediterrane kruiden. In de mond is de wijn elegant met veel finesse, complex, heerlijke zuurbalans, rijp rood fruit, kersen, bessen, met een fantastische zeer lange afdronk door de dikke en zijdezachte tannines.

De wijngaard ligt aan de oostkant van het stadje Montalcino, op een hoogte tussen 280-310meter. De blootstelling is noordoostelijk. De grondsoort bestaat uit kleiachtige bodems met ziltig zand en geelbruine, korrelige middelfijne zandstenen. De wijngaard is aangeplant met 4.500 stokken per ha.

De druiven worden in oktober tijdens de handmatige oogst zorgvuldig geselecteerd. Het oogsten van de druiven geschiedt in meerdere rondes, geselecteerd op rijpheid van de druiven. De koude vergisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten, bij een temperatuur van 10C. Vervolgens geschiedt de fermentatie, voor een periode van 10 tot 12 dagen, in grote betonnen vaten bij een temperatuur tussen 25C en 28C. De most wordt hierbij regelmatig rond gepompt. De verdere rijping van de wijn geschiedt voor de eerste 12 maanden in barriques en tonneaux, vervolgens 12 tot 16 maanden in grote eiken vaten van 20-30 hl. Hierna wordt de wijn gebotteld en verfijnt zij nog voor een periode van minimaal 10 maanden op de fles in de kelders van het domein.

Brunello San Filippo wijn/spijs combinatie, perfect met een steak fiorentina, wild en harde oude kazen.

James Suckling 97/100 punten

Black cherry, cedar and dried flowers on the nose follow through to a medium to full body with chewy tannins and a savory finish. Lots of structure. Muscular and wholesome yet there’s a softness and beauty. Better after 2027.

Robert Paker 95+/100 punten

The 2019 Brunello di Montalcino le Lucére is a darkly concentrated wine with black fruit and a very creamy side. There are aromas of coconut butter and vanilla that meet bakery aromas of croissant or pie crust. The oak renderings are significant, but I give it good cellar potential, as it fleshes out, especially because there is plenty of dark primary fruit to give it aging momentum.