San Filippo - Brunello di Montalcino DOCG - 2019

Jaarlijks hoog gewaardeerde Brunello di Montalcino van San Filippo

De Brunello 2019 van San Filippo opent intens en verfijnd met aroma’s van rijpe kersen, gedroogde rozen, viooltjes en een subtiele toets van zoethout. Achter deze florale elegantie volgt een vleugje tabak, natte aarde en balsamico die het boeket diepte en complexiteit geven. In de mond presenteert de wijn zich krachtig en harmonieus, met fluweelzachte tannines en een indrukwekkende structuur. Sappige tonen van kersen en pruimen gaan over in kruidige accenten van peper, leer en een hint van cederhout. De frisheid houdt de wijn levendig en de afdronk is lang en gelaagd.

De druiven zijn afkomstig van de cru-wijngaarden van San Filippo, gelegen op de oostelijke hellingen van Montalcino op een hoogte van 250 tot 300 meter. De ligging biedt perfecte blootstelling aan zon en voldoende ventilatie. De bodem bestaat hoofdzakelijk uit galestro (leisteenachtig gesteente), klei en kalksteen. Deze samenstelling zorgt voor een uitstekende drainage en een minerale ondertoon in de wijn. De oudste stokken in deze wijngaard dateren van eind jaren ’90, met aanplantjaren tussen 1997 en 2004. De wijnstokken zijn inmiddels volledig volwassen en geven lage rendementen van hoge kwaliteit.


Het oogstjaar 2019 wordt beschouwd als een uitstekend Brunello-jaar. Na een frisse lente en warme zomer zonder extreme hitte volgde een perfecte nazomer. De druiven bereikten optimale rijpheid met een mooie balans tussen suiker, zuren en fenolische rijpheid. De oogst vond handmatig plaats in de eerste twee weken van oktober, zorgvuldig gespreid om alleen perfect rijpe druiven te selecteren. Na de pluk werden de druiven zacht gekneusd en vergist in temperatuur-gecontroleerde roestvrijstalen tanks. De maceratie duurde ongeveer 20 dagen, met regelmatige remontages om kleur en smaak te extraheren. De wijn rijpte 24 tot 28 maanden in middelgrote Slavonische eikenhouten vaten, gevolgd door een verfijning van minimaal 12 maanden op fles. Deze klassieke opvoeding geeft de wijn zijn balans tussen kracht, finesse en bewaarpotentieel.

Wijn-spijs combinatie Brunello San FIlippo:
Perfect bij geroosterd vlees, wildgerechten of truffelrisotto. Ook subliem naast harde kazen zoals pecorino of Parmigiano Reggiano. Serveer bij voorkeur op 18°C en open de fles een uur van tevoren.

Over San Filippo:

San Filippo is een gerenommeerd wijnhuis in Montalcino, bekend om zijn hoogwaardige Brunello di Montalcino-wijnen. Onder leiding van Roberto Giannelli heeft het domein aanzienlijke verbeteringen ondergaan, resulterend in wijnen die internationaal worden erkend voor hun kwaliteit en karakter. Met een focus op terroir en traditionele wijnbereidingstechnieken blijft San Filippo een toonaangevende producent in de regio.Prince Wine Store+5

James Suckling 95/100 punten

Really pretty fruit with pure berries and cherries with flowers. It’s medium-bodied with medium round tannins and a juicy finish. Shows a citrusy undertone to the whole thing with fresh acidity that runs long. Give it two or three years to come together. Better after 2025.

Robert Paker 94/100 punten

This wine is the equivalent of the village bottling from San Filippo. The 2019 Brunello di Montalcino Dei Comunali offers a 360-degree view onto Sangiovese with tangy forest fruit, star anise, white pepper and licorice. The oak aromas take on more prominence given this wine's baritone personality. It offers a solidly constructed finish with hints of roasted coconut or macadamia nut over a spicy mid-weight finish. It unfolds to nice balance.