Fuligni - Brunello di Montalcino DOCG - 2019

98/100 Punten - Fuligni Brunello 2019: elegante topwijn uit Montalcino.

De Fuligni 2019 opent met een verfijnd en complex geurprofiel: rijpe kersen, wilde frambozen en bloedsinaasappel vormen de basis, omgeven door florale tonen van viooltjes en rozen. Achter deze fruitige en florale lagen schuilt een subtiele kruidigheid van zoethout, tabak, leer en een vleugje balsamico. Op het gehemelte is de wijn elegant en precies. Fijne zuren ondersteunen de kern van rood fruit, met zijdezachte tannines en een lange, minerale afdronk. De structuur is indrukwekkend in balans: intens maar nooit log, met een opvallende finesse die typerend is voor het huis Fuligni.

De wijngaarden van Fuligni liggen aan de oostkant van Montalcino, een gebied dat bekendstaat om zijn elegantie en frisheid. De oostelijke ligging zorgt voor koelere nachten en een langzamere rijping van de druiven. De wijngaarden liggen op een hoogte van 380 tot 450 meter en rusten op galestro en arenarie, twee typerende Toscaanse bodemtypes. Deze arme, goed drainerende bodems zorgen voor lage opbrengsten en hoge concentratie in de druiven. De oudste stokken stammen uit 1976, met meerdere aanvullingen in de jaren ’80 en ’90. De dichtheid bedraagt gemiddeld 4.000 tot 5.000 stokken per hectare, met een lage opbrengst per plant, wat bijdraagt aan de concentratie.

Het oogstjaar 2019 wordt beschouwd als een van de beste recente jaargangen in Montalcino. Een koele lente, warme maar niet verzengende zomer en perfecte weersomstandigheden tijdens de oogst zorgden voor rijpe, gezonde druiven met uitstekende zuurstructuur.

De druiven voor deze Brunello werden handmatig geplukt tussen 25 september en 5 oktober 2019, op het perfecte moment van fenolische rijpheid. Na een zachte kneuzing ondergaat de wijn een lange maceratie van 18 tot 22 dagen op de schil, met gecontroleerde temperatuurfermentatie in roestvrijstalen tanks. Na de alcoholische fermentatie volgt de malolactische omzetting in cementen cuves. De wijn rijpt 36 maanden in traditionele Slavonisch eiken botti van 20-30 hl, gevolgd door nog minstens 8 maanden flesrijping. Dit geeft de wijn structuur zonder overmatige invloed van hout, en behoudt het pure karakter van de Sangiovese.

Wijn-spijs combinatie:
Perfect bij cote de boeuf, lamsrack, wildgerechten zoals hert of haas, en gerijpte kazen. Ook heerlijk bij Toscaanse klassiekers zoals pappardelle al cinghiale (met wildzwijnragù).

Over Fuligni:

Fuligni is een historisch wijnhuis in Montalcino, opgericht in 1923 en geleid door Maria Flora Fuligni en haar neef Roberto Guerrini Fuligni. Met 14 hectare wijngaarden op de oostelijke hellingen van Montalcino produceert Fuligni elegante en langdurig houdbare wijnen, waaronder de bekroonde Brunello di Montalcino en Riserva. Het wijnhuis staat bekend om zijn strikte kwaliteitsnormen en traditionele wijnbereidingstechnieken.

98/100 Punten James Suckling

Perfumed with sweet berry, fresh flower and cedar aromas that follow through to a medium-bodied palate with firm and chewy tannins and a fresh finish. Very classy and structured. Extremely long. Give it time to open. Drink after 2026.

96/100 Punten Robert Parker

With dark fruit balanced out by savory notes of tobacco leaf or cigar ash, the Fuligni 2019 Brunello di Montalcino is rich and beautifully concentrated. In little time, the bouquet reveals a floral interlude with dried rose petal and a tropical note of hibiscus. This wine shows a lot of angles, all very pleasant, that work together. The tannins are dusty and finely textured with a hint of powdery cocoa to close.