Elio Altare - Barolo DOCG - La Morra -2020

Elegante en hoog gewaardeerde Barolo van Elio Altare

Helder robijnrode wijn met granaatreflecties. In de neus elegante hints van rood fruit, aardbei, framboos, viooltjes, vanille, balsamico en peper. In de mond is de wijn warm, elegant, met een verleidelijke zuurgraad, zachte ronde tannines en een lang aanhoudende afdronk.

De druiven van deze basis Barolo van Elio Altare komen van verschillende wijngaarden gelegen in La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba en Barolo. De wijngaarden zijn in de jaren '90 en begin van deze eeuw aangeplant.

De druiven worden in september/oktober met de hand geoogst. Hierbij vindt een zorgvuldige selectie plaats op kwaliteit. Hierna worden de druiven zacht geperst. De vergisting geschiedt met de schillen in grote stalen vaten, waarvan de most regelmatig wordt rondgepompt. De rijping van de wijn geschiedt voor 24 maanden in gebruikte Franse barriques. Hierna wordt de wijn gebotteld en blijft zij nog minimaal 12 maanden op de fles voor verdere verfijning.

Over Elio Altare:
Het wijnbedrijf staat in het dorp Annunziata dat deel uit maakt van La Morra. Het bedrijf wordt thans geleid door de dochter van Elio Altare, Silvia. Totaal heeft het bedrijf 11 ha aan wijngaarden in alle sub-regio's van de Barolo DOCG. Bij de kenners staan de Barolo's van Elio Altare bekend om hun complexiteit, finesse en uitzonderlijke expressie van het terroir.

93/100 punten Robert Parker

Showing bright fruit freshness and energy, the Elio Altare 2020 Barolo is packed with cherry, wild currant, dried apricot and orange peel. The wine offers volume and texture, more so than your standard Barolo, with soft layers and pretty accessibility. It ages in used barrique for 24 months. There is a hint of butter biscuit too. The tannins are almost resolved, and you don't need to wait long to open