Casanova di Neri - Cru Cerretalto - Brunello di Montalcino DOCG - 2019

De Cerretalto 2019 opent intens en verfijnd met geuren van rijpe zwarte kersen, wilde bosbessen, gedroogde rozen, zoethout, grafiet en een subtiele toets van cederhout. Bij verdere beluchting ontwikkelen zich nuances van tabak, cacao, balsamico en een minerale zweem die typisch is voor deze cru. In de mond is deze wijn krachtig, diep en uiterst elegant. De tannines zijn stevig maar zijdezacht, perfect geïntegreerd in het rijke fruit van zwarte kersen en pruimen. De levendige zuurgraad zorgt voor frisheid en balans. De afdronk is lang, mineraal, met tonen van leer, specerijen en een hint van bittere chocolade.

De Cerretalto is een bijzondere wijngaard van slechts 4 hectare, gelegen in het oostelijke deel van Montalcino, dicht bij de Asso-rivier. De ligging is uniek: koele nachten, warme dagen en constante ventilatie zorgen voor langzame, gelijkmatige rijping van de druiven.

De oorspronkelijke aanplant van Cerretalto dateert uit de jaren ‘80. De wijngaard wordt met grote zorg onderhouden en herbeplant waar nodig, met een hoge plantdichtheid om de kwaliteit per druif te maximaliseren.

De bodem bestaat uit een unieke combinatie van ijzerrijke klei, kiezel en vulkanisch gesteente. Deze minerale rijkdom draagt bij aan de kenmerkende complexiteit en structuur van de Cerretalto.

2019 was een uitstekend wijnjaar in Montalcino: een klassieke jaargang met evenwichtige groeiomstandigheden. Een relatief koel voorjaar, een warme maar niet extreem hete zomer, en perfecte condities in september zorgden voor druiven van topkwaliteit.

De Sangiovese-druiven voor Cerretalto 2019 werden volledig met de hand geplukt tussen eind september en begin oktober, op het optimale moment van fenolische rijpheid.

Na zorgvuldige selectie van de druiven ondergaan deze een spontane vergisting in open vaten met regelmatige handmatige pigeage. De schilweking duurt circa 30 dagen. Daarna wordt de wijn overgebracht naar eikenhouten vaten voor verdere rijping.

De Cerretalto 2019 rijpte gedurende 36 maanden op Franse eikenhouten tonneaux, gevolgd door een flesrijping van minimaal 24 maanden. Deze lange rijping draagt bij aan zijn diepgang, finesse en bewaarpotentieel.

Wijn-spijscombinatie
Deze majestueuze Brunello past perfect bij truffelgerechten, wildragout, gegrild rood vlees, gebraden lam, ossobuco of gerijpte kazen. Ook heerlijk als meditatiewijn op zichzelf, bij een goed boek of een open haard.

Over Casanova di Neri:

Casanova di Neri is een van de toonaangevende wijnhuizen van Montalcino. Sinds de oprichting in 1971 door Giovanni Neri heeft het domein zich onder leiding van zijn zoon Giacomo ontwikkeld tot een wereldnaam. Hun Brunello’s combineren moderne elegantie met klassieke diepgang.

Het domein bezit topwijngaarden zoals Tenuta Nuova en Cerretalto, die elk hun eigen karakter laten zien. Casanova di Neri werkt duurzaam, met respect voor het terroir, en gebruikt een mix van traditionele en moderne technieken.

De stijl? Rijk, verfijnd, met concentratie én frisheid. Jaar na jaar scoren de wijnen hoog bij internationale critici – en dat is geen toeval.

100/100 Punten James Suckling

Wow. Seductive aromas of slate, violets and black cherries as well as some graphite and cedar. Full-bodied, this has incredible depth, intensity and purity, building on the palate with focused fruit and pronounced tannins. Goes on for minutes. A wine for the long run. Best of the vintage? Try after 2029.

97/100 Punten Robert Parker

The Casanova di Neri 2019 Brunello di Montalcino Cerretalto (with the black label) opens to medium-plus concentration, dark fruit, ferrous earth and black licorice. You get a lot of detail on the bouquet. This is a big wine with all muscle and no fat. It concludes with smoky barbecue, cola and pressed blue flower. These ethereal aromas appear only after the wine has been in the glass for a while. Rich concentration wraps over the palate but imparts no residual heaviness. This wine has great capacity to age, but I love Cerretalto when its primary fruit is still apparent (10 to 20 years in).