Capanna - Brunello di Montalcino DOCG - 2020

94/100 punten Suckling Brunello van Capanna

In de neus intense tonen van rood fruit, vanille, etherische geuren. In de mond is de wijn vol, krachtig, mooi van structuur, gelaagd, elegant, en een heerlijk lange afdronk met duidelijk aanwezige tannines.

De wijngaarden van Capanna zijn gelegen even ten noorden van het stadje Montalcino. Totaal heeft het bedrijf 23 ha aan wijngaarden (Montesoli). De grondsoort is hoofdzakelijk klei met gesteente. De druiven van de Brunello komen van de oudste wijngaarden.

Na de handmatige pluk van de druiven eind september, begin oktober worden zij zorgvuldig geselecteerd en hierna zacht geperst. De spontane vergisting, met de natuurlijk gisten uit de wijngaard, geschiedt in grote stalen vaten, met de schillen, voor een periode van 25 tot 30 dagen. De verdere rijping van de wijn geschiedt in grote Slavonisch eiken vaten, van 10hl tot 32 hl, voor een periode van 34 tot 38 maanden. Hierna wordt de wijn gebotteld. Op de fles verfijnt nog minimaal 6 maanden in de kelders van het domein.

Brunello 2020 Capanna wijn/spijs combinatie, heerlijk bij vleesgerechten, biefstuk, varkenshaas en oude kazen.

Over Capanna:
Het bedrijf is opgericht door Giuseppe Cencioni in 1957. Hij was een van de grondleggers van het Consortium van de Brunello di Montalcino. Het bedrijf wordt thans geleid door zijn kleinzoon Patrizio Cencioni en zijn kinderen. Totaal heeft het bedrijf 23 ha. aan wijngaarden, gelegen in Montesoli, het noorden van het stadje Montalcino.

94/100 punten James Suckling

An open and flavorful Brunello with red-berry and light jam character, as well as tomato and citrus. It’s full-bodied and chewy, but the tannins are integrated. It needs two or three years to soften, but the fruit is open. Best after 2026.

92/100 punten Robert Parker

Aged with care in Slavonian oak, the Capanna 2020 Brunello di Montalcino is a plump and rich interpretation with thick layers of blackcurrant, baked plum and toasted spice. The wine has a soft side that is apparent in the silky tannins and medium-plus mouthfeel. It also feels accessible and could be best consumed within the 15-year mark.