Capanna - Brunello di Montalcino DOCG - 2019

95/100 punten Suckling Brunello van Capanna

In de neus intense tonen van rood fruit, vanille, etherische geuren. In de mond is de wijn vol, krachtig, mooi van structuur, gelaagd, elegant, en een heerlijk lange afdronk met duidelijk aanwezige tannines.

De wijngaarden van Capanna zijn gelegen even ten noorden van het stadje Montalcino. Totaal heeft het bedrijf 23 ha aan wijngaarden (Montesoli). De grondsoort is hoofdzakelijk klei met gesteente. De druiven van de Brunello komen van de oudste wijngaarden.

Na de handmatige pluk van de druiven eind september, begin oktober worden zij zorgvuldig geselecteerd en hierna zacht geperst. De spontane vergisting, met de natuurlijk gisten uit de wijngaard, geschiedt in grote stalen vaten, met de schillen, voor een periode van 25 tot 30 dagen. De verdere rijping van de wijn geschiedt in grote Slavonisch eiken vaten, van 10hl tot 32 hl, voor een periode van 34 tot 38 maanden. Hierna wordt de wijn gebotteld. Op de fles verfijnt nog minimaal 6 maanden in de kelders van het domein.

Brunello 2019 Capanna wijn/spijs combinatie, heerlijk bij vleesgerechten, biefstuk, varkenshaas en oude kazen.

Over Capanna:
Het bedrijf is opgericht door Giuseppe Cencioni in 1957. Hij was een van de grondleggers van het Consortium van de Brunello di Montalcino. Het bedrijf wordt thans geleid door zijn kleinzoon Patrizio Cencioni en zijn kinderen. Totaal heeft het bedrijf 23 ha. aan wijngaarden, gelegen in Montesoli, het noorden van het stadje Montalcino.

95/100 punten James Suckling

Aromas of redcurrants and red flowers, followed by a touch of pie crust and sandalwood. Full-bodied with steely and sturdy tannins and vivid acidity. Dried-herb character at the end. Masculine and structured. Hold until 2027.

93/100 punten Robert Parker

Capanna 2019 Brunello di Montalcino initially offers a savory combination of aromas with dark fruit, teak wood and bramble. The fruit has a tart side with pomegranate or cranberry that slide into an elegant mid-palate. The wine appears quite direct in terms of its aromatic intensity, and it runs a little hot with a 14.5% alcohol content.

Ian d'Agata 96/100 punten

Bright red. Gorgeously perfumed Brunello that is benchmark of what the Sangiovese grape offers in the denomination: power and finesse. The fragrant aromas of red cherry, violet and graphite speak of the northern slope of Brunello. Then lively and focused in the mouth, with an easy-drinking charm and plenty of energy to the red fruit and sweet spice flavours. The aftertaste is long and perfumed. Drinking window: 2028-2037.