Biondi Santi - Tenuta Greppo - Brunello di Montalcino DOCG - Annata 2018

De Brunello di Montalcino 2018 van Biondi-Santi is een toonbeeld van finesse en elegantie, trouw aan de klassieke stijl van dit historische wijnhuis. Het bouquet opent met verfijnde aroma’s van rijpe kersen, wilde bessen en gedroogde rozen, gevolgd door subtiele tonen van kruiden, munt en aardse nuances. In de mond is de wijn fris en levendig, met een indrukwekkende zuurgraad die het fruit perfect in balans houdt. De fijne tannines zorgen voor een zijdezachte textuur en een lange, minerale afdronk met hints van tabak en mediterrane kruiden.

Deze jaargang heeft zich ontwikkeld in een koeler groeiseizoen, wat de wijn een buitengewone frisheid en aromatische complexiteit heeft gegeven. Hoewel hij nu al toegankelijk is, zal hij zich de komende decennia nog verder verfijnen.

De druiven voor deze Brunello komen van het historische Tenuta Greppo, gelegen op de heuvels ten zuidoosten van Montalcino. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte tussen 300 en 500 meter boven zeeniveau, wat zorgt voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit vertraagt de rijping en draagt bij aan de frisheid en complexiteit van de wijn.

De bodem in de wijngaarden bestaat voornamelijk uit galestro, een brokkelige, kalkrijke kleisteen die uitstekend water afvoert en de wortels van de wijnstokken dwingt om diep te graven. Dit draagt bij aan de verfijnde mineraliteit en structuur van de wijn.

De oogst vond plaats in begin oktober 2018 en werd volledig met de hand uitgevoerd. Alleen de beste druiven werden geselecteerd om de puurste expressie van de Sangiovese Grosso-druif te garanderen.

Na een zorgvuldige fermentatie onder gecontroleerde temperaturen werd de wijn gerijpt volgens de traditionele methode van Biondi-Santi. Dit betekent een lange rijping op grote Slavonische eikenhouten vaten (botti), waardoor de wijn zich langzaam en evenwichtig ontwikkelt zonder overheersing van houtinvloed.

Rijping: 36 maanden op grote eikenhouten vaten plus een extra flesrijping: van minimaal 6 maanden voor release.

Deze traditionele aanpak zorgt ervoor dat de frisheid, zuurgraad en delicate aroma’s van de wijn optimaal behouden blijven, terwijl de tannines verfijnen en de wijn een grote complexiteit en diepgang krijgt.

De Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2018 is een wijn van uitzonderlijke klasse, met een indrukwekkend verouderingspotentieel. De perfecte balans tussen fruit, zuren en verfijnde tannines maakt deze wijn nu al een genot om te drinken, maar wie geduld heeft, zal worden beloond met een nog diepere gelaagdheid in de komende 20 tot 30 jaar. Een ware icoon binnen de wereld van Brunello di Montalcino.

96+/100 punten Robert Parker

The Biondi-Santi 2018 Brunello di Montalcino brings us to a new chapter in the estate's history. This is the first vintage made entirely by the new team (under CEO Giampiero Bertolini and Technical Director Federico Radi) following the 2016 acquisition of Biondi-Santi by the Paris-based EPI holding company. It is no doubt an exciting vintage for them, and it also benefitted from renewed oak casks and other important investments. (To date, about half the old wood has been replaced, and they continue to buy 5% to 10% new casks each year going forward.) The 2018 vintage saw above average rain and cooler conditions that led to slow-ripening. The wine is open-knit in texture and a little leaner in consistency, but it shows fresh acidity and pretty notes of violet, wild cherry and blood orange.

95/100 Punten James Suckling

So floral on the nose with lavender and lilac coming through clearly. Cherries and peaches with an orange undertone. Medium-bodied with firm and silky tannins that are lightly chewy. Salty undertone to the fruit and hints of cedar and black truffle. Acid-driven. Excellent energy. March 2024 release. Drink after 2025, but already delicious.