Azelia - Barolo DOCG - Castiglione Falletto - Cru Bricco Fiasco - 2019

In de neus van deze Barolo een elegante mix van roos, kers, aardbei, zwarte bessen, met daaronder subtiele tonen van teer, houtskool, lavendel, pruim, munt, rozenblaadjes en mediterrane kruiden

In de mond heerlijke smaken van rijpe kersen, aardbei, zwarte bessen, pruim, rode bese, donkere cacao, de wijn heeft medium- tot full-bodied structuur, met stevige, zijdezachte tannines, een heldere, frisse zuurgraad en een lange-, strakke- en evenwichtige afdronk, met een lichte mineraliteit en balsamico tonen.

De wijngaard is gelegen op een steile, warme heuvel in Castiglione Falletto, het was de eerste cru die, in 1978, op de markt kwam. De wijngaard is totaal 1,5 hectare groot, de eerste aanplant vond plaats in 1939. De huidige stokken zijn rond 1940, in de vorige eeuw, aangeplant. De expositie van de wijngaard is zuid. De grondsoort is wit kalkgesteente. De wijngaard is aangeplant met 4.400 stokken per ha. De stokken worden gesnoeid volgens het Guyot systeem. De wijngaard ligt op een hoogte van 285 meter.


Het oogstjaar 2019. De druiven werden eind oktober handmatig, met een zorgvuldige selectie van de druiven, in meerdere rondes geplukt. De vergisting geschiedt in grote stalen vaten voor een periode van 55 tot 60 dagen. De rijping van de wijn geschiedt in grote Sloveens eiken vaten (botti) voor een periode van 24 maanden. Hierna wordt de wijn gebotteld, op de fles verfijnt zij nog minimaal 6 maanden in de kelders van het domein.

Wijn-spijscombinaties voor deze Barolo

* Geroosterd rundvlees, zoals entrecôte of ossobuco
* Gegrilde schouder van lam met rozemarijn en knoflook
* Gerechten met truffel, of een risotto met paddenstoelen
* Rijke en romige kazen zoals Taleggio of Parmigiano-Reggiano
* Wildgerechten zoals fazant of eend
Deze combinaties accentueren de stevige tannines, frisheid en aromatische complexiteit.

Over Azelia:

Azelia is een boeiend familiebedrijf dat al vijf generaties in de Langhe opereert. Met zorg voor terroir, respect voor traditie en een subtiel open vizier naar moderniteit, maken Luigi en Lorenzo Scavino wijnen die een perfecte balans bieden: elegantie, structurele diepte en drinkbaarheid. De combinatie van oude druiven, biodynamische technieken, en vakmanschap levert Barolo’s van topniveau met karakter — en dat vaak tegen verrassend correcte prijzen.

95/100 Punten Robert Parker

Bricco Fiasco is a proprietary name for a vineyard in Castiglione Falletto with 85 year old vines. Luigi Scavino says, "These vines represent a unique heritage for our family." The 2019 Barolo Bricco Fiasco (with 5,800 bottles released) is a little shy initially, with heavier berry fruit aromas that eventually relax to show campfire ash, pencil shaving and pressed rose. Put this bottle aside for a few more years.

94/100 Punten James Suckling

Aromas of orange blossom, cherries, hibiscus, and rose stem follow through to a medium body, with firm and silky tannins and a fresh and bright finish. Lovely citrusy acidity to this. Drink after 2026.