Gianni Brunelli - Brunello di Montalcino DOCG - Le Chiuse di Sotto - 2020

Robijnrode wijn met granaatachtige glinsteringen. In het glas presenteert de 2020 Brunello een betoverend boeket van rijpe kersen, wilde bessen en gedroogde rozenblaadjes, aangevuld met tonen van zoethout, tabak, leer en subtiele kruiden. Naarmate de wijn zich opent, komen er ook aardse geuren en een hint van balsamico naar voren.

Smaken
De smaak is krachtig maar verfijnd, met een perfecte balans tussen fruit, zuren en tannines. Sappige kersen, pruimen en zwarte bes domineren het palet, ondersteund door specerijen, cederhout en een vleugje bittere chocolade. De structuur is stevig, met een elegante frisheid en een lange, zijdezachte afdronk.

Wijngaarden
De druiven voor deze wijn komen van twee percelen:

Le Chiuse di Sotto – net ten noorden van Montalcino, op 200 meter hoogte

Podernovone – ten zuiden van Montalcino, op 350 meter hoogte

Deze geografische spreiding geeft de wijn complexiteit, doordat de druiven afkomstig zijn van zowel koelere als warmere zones.

Wanneer aangeplant
De oudste stokken in Le Chiuse di Sotto werden aangeplant in 1989, terwijl Podernovone in de jaren daarna verder is ontwikkeld met zorgvuldig geselecteerde klonen van Sangiovese Grosso.

Grondsoort
De bodem in Le Chiuse di Sotto bestaat uit zware klei en kalksteen, wat zorgt voor kracht en structuur in de wijn. Podernovone daarentegen heeft arme, stenige galestro-bodem, wat bijdraagt aan finesse en aromatische complexiteit.

Oogstjaar 2020
Het jaar 2020 was uitdagend maar uiteindelijk succesvol in Montalcino. Een zachte winter, een relatief koele en natte lente en een warme, droge zomer zorgden voor perfect rijpe druiven met een mooie zuurgraad. De regen begin september hielp de rijping af te ronden zonder de frisheid te verliezen.

Wanneer werden de druiven geplukt?
De oogst vond plaats tussen 20 en 30 september 2020, met een handmatige selectie van alleen de gezondste en rijpste trossen.

Wijnmaakproces
Na de pluk worden de druiven ontsteeld en zacht geperst. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De maceratie duurt ongeveer 25 dagen, met regelmatige overpompingen voor optimale extractie van kleur, smaak en tannines.

Rijping
De wijn rijpt vervolgens 30 maanden op grote Slavonische eikenhouten vaten (botte) van 25 en 30 hl, gevolgd door een periode van flesrijping in de kelders van het domein. Deze traditionele aanpak onderstreept de elegantie en de puurheid van de Sangiovese-druif.

Wijn-spijs combinatie
Deze Brunello is een perfecte begeleider van wildgerechten, langzaam gegaard rundvlees, paddenstoelenrisotto en oude kazen. Ook heerlijk bij een truffelgerecht of gegrilde lamsrack. Voor de liefhebber: ook puur op zichzelf een meditatiewijn van niveau.

95/100 Punten Parker

The Gianni Brunelli Le Chiuse di Sotto 2020 Brunello di Montalcino is balanced, finely textured and shows smooth consistency over the palate. There is a lot of life in this vibrant Brunello. Red and purple fruits segue to sweet earth and iris root. I especially love the mouthfeel achieved here. It's that combination of richness and extreme silkiness that sets it apart.

95/100 Punten James Suckling

Balsamic and complex profile to this wine. The nose exudes dried flowers, licorice, raspberries and redcurrants. Very crisp and juicy, with full body and bony, chalky tannins due to its youth. Yet, it’s sweet and balanced on the finish. This needs a bit of time for better integration, yet it’s a gourmet wine with very good substance for the long haul. Best after 2025.