{"title":"Azelia - Castiglione Falletto - Barolo","description":"\u003cp\u003eDe geschiedenis van Azelia begint in 1920, toen Cavalier Lorenzo Scavino startte met de eerste vinificaties van druiven uit de eigen familiepercelen in Castiglione Falletto. In de jaren '30 begon zijn zoon Alfonso Scavino de eerste wijnen onder de naam Azelia te bottelen. Vandaag de dag voeren Luigi en zijn zoon Lorenzo (vierde en vijfde generatie) de familiale traditie voort, met respect voor het verleden én ruimte voor subtiele vernieuwing \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe naam Azelia verwijst naar een ooit veelvoorkomende wilde bloem in de Langhe, die tegenwoordig verdwenen is. De pauw op het etiket is een nostalgisch eerbetoon: vroeger liepen er veel pauwen rond op de boerderij. De familie is verwant aan andere bekende wijnhuizen in de streek, zoals Paolo Scavino en Cavallotto \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaardenlocaties\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzelia beheert ongeveer 16 hectare wijngaard in de gemeenten Castiglione Falletto en Serralunga d’Alba. De wijngaarden hebben twee verschillende terroirs: zandrijke bodems in Castiglione (finesse, aroma) en kalkhoudende, klei- en leemgronden in Serralunga (kracht, tannine). De belangrijke crus zijn Bricco Fiasco, Bricco Voghera, Margheria, San Rocco, Cerretta, en Monprivato — elk met hun eigen karakteristieken \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven en Vinificatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor de standaard Barolo DOCG wordt 100% Nebbiolo gebruikt, afkomstig van verschillende percelen in Castiglione Falletto en Serralunga d'Alba. De vergisting gebeurt langdurig (55‑60 dagen) met ondergedompelde schillen, gevolgd door veroudering in grote Slavonische- of Frans- eiken vaten (25‑50 hl) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuurzaamheid \u0026amp; Wijngaardbeheer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzelia past praktisch biologische praktijken toe: geïntegreerde ziektebestrijding, bodemanalyse elke twee jaar, gebruik van organische meststoffen alleen indien nodig, en grondbedekking met tussenteelt om worteldiepte en kwaliteit te bevorderen. In de kelder wordt inheemse vergisting toegepast, de wijnen worden ongefilterd en ongeklaard gebotteld, zonder kleur-, of andere toevoegingen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnen \u0026amp; Kwaliteit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzelia combineert klassieke elegantie met moderne verfijning: de wijnen tonen zowel finesse en parfum als kracht en diepte. Hun producten worden geroemd als \"under‑the‑radar juwelen\", met een uitstekende prijs‑kwaliteitverhouding \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConclusie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzelia is een boeiend familiebedrijf dat al vijf generaties in de Langhe opereert. Met zorg voor terroir, respect voor traditie en een subtiel open vizier naar moderniteit, maken Luigi en Lorenzo Scavino wijnen die een perfecte balans bieden: elegantie, structurele diepte en drinkbaarheid. De combinatie van oude druiven, biodynamische technieken, en vakmanschap levert Barolo’s van topniveau met karakter — en dat vaak tegen verrassend correcte prijzen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"azelia-cru-margheria-barolo-docg-2019","title":"Azelia - Barolo DOCG - Serralunga - Cru Margheria - 2019","description":"\u003cp\u003eDe 2019 Barolo Margheria van Azelia – afkomstig van zuidwest-gerichte percelen in Serralunga d’Alba, op oude Nebbiolo-stokken in arme kalkrijke klei – toont een zeldzame balans van ferme structuur en verfijnde elegantie. Gisting met inheemse gisten, lange maceratie (50‑60 dgn) en 30 maandse rijping in grote eiken vaten resulteert in intense geuren van donkere kers, viooltjes, roestige mineraliteit en complexe kruiden. In de mond strak en krachtig, met fris fruit, gedroogde kruiden en knisperende tannines. Bouwt langzaam naar verfijning, en combineert prachtig met robuuste vleesgerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Azelia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51650140766545,"sku":"BAR-114-1019","price":97.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/4035\/5921\/files\/azelia-Margheria-fles.jpg?v=1755078042"},{"product_id":"azelia-barolo-docg-serralunga-cru-bricco-fiasco-2019","title":"Azelia - Barolo DOCG - Castiglione Falletto - Cru Bricco Fiasco - 2019","description":"\u003cp\u003eDe Azelia Barolo Cru Bricco Fiasco 2019 (95\/100 Punten) – elegant en krachtig cru-uitdrukking van Nebbiolo uit Castiglione Falletto, op 85-jarige kalkbodems, met gelaagde aroma’s van roos, kers en teer, stevige maar verfijnde tannines, en prachtige rijpingscapaciteit. Wijn om in de diepte te ontdekken.\u003c\/p\u003e","brand":"Azelia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51650595717457,"sku":"BAR-114-1119","price":97.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/4035\/5921\/files\/Bricco-Fiasco-Barolo-Azelia.jpg?v=1755082583"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/4035\/5921\/collections\/Logo-Azelia.jpg?v=1755090211","url":"https:\/\/brunolo.nl\/collections\/azelia-castiglione-falletto-barolo.oembed","provider":"BrunOlo","version":"1.0","type":"link"}